Saláta; Olivje; Saechka receptek

Az "Olivje" saláta hozzávalói:

0,5 kg főtt kolbász,
5 burgonya,
2 sárgarépa,
1 konzerv borsó (400 g),
4 tojás,
3 savanyúság,
kapor,
zöldhagymát,
majonéz,
tejföl.

Az "Olivje" saláta elkészítése:

Oroszországban, akárcsak Németországban, az embereknek kedvenc ünnepük van - újév, amikor hagyományos ételeket főznek. Leginkább ezt hívom "hasi halálnak" - "Olivje" saláta (vagy "Olivier" saláta). De ha ezt az ételt főzi az újévre, szinte minden család. Nagyon fontos: "vödör" Olivje-t kell főzni:)

Forraljuk fel a burgonyát, a sárgarépát és a tojást, hagyjuk kihűlni és kockákra vágjuk.
A kolbászt és a savanyúságot is kockákra vágjuk.
A borsót lecsepegtetjük.
Vágjuk a kaprot és a zöldhagymát.
Keverje össze az összetevőket, fűszerezze majonézzel és tejföllel (azonos mennyiségben).

Minden háziasszony a maga módján főz Olivier salátát. Hozzáadom a kockákra vágott savanyú almát. Más háziasszonyok csak "Olivje" salátát készítenek majonézzel, de ezt nem szeretem.
Kaphat egy orosz salátát baromfival, halzal vagy kolbász nélkül, szintén szépen díszítve vagy így díszítve. A weboldal orosz nyelven készült, de fényképpel könnyen érthető.

Vissza a hússaláták kategóriához