Saláta; Tacok; alacsony szénhidrát- és gluténmentes
Saláta tacók - amilyen egyszerű
A saláta tacóink ismét kinövést jelentettek a „Nem tudom mit főzni, csomagolok valamit”. Aztán vásárlás közben lassan kialakult egy gondolat, majd a bizonyosság. Salátára teszek dolgokat!
Szeretnék most valami olyasmit írni, hogy „félretesszük a poénkodást”, de ennek nincs sok értelme, mert szórakoztató élet nélkül unalmas az élet, ráadásul brutális hazugság lenne. Valóban így történt, és többször megismételték.
A közösségi hálózatok nyomása
Vroni az improvizációs vacsoránkat, nevezetesen a saláta tacókat, az Easy Peasy Low Carb Recipes Facebook-csoportunkba tette közzé, amire most nagyon büszkék vagyunk, több mint 5000 taggal. Ezt a tagok jól fogadták, nincs sok olyan hozzájárulásunk, amely akkora támogatást kapott. Csak meg akartuk mutatni újra, mi van a vacsoránál: saláta tacók.
Nos, rövid idő után felsikoltott a recept. És itt van, teljes dicsőségében és szar hangjában. A felvétel során egy mikrofon meghibásodott, egy másik pedig bármilyen okból nem vett fel felvételt. Valószínűleg a hétvégén volt:/Végül csak a lavalier hangja maradt a mellkasomon, és ez nem félelmetes, amikor állítólag az összes hang bejön ...
Mindenesetre engedtünk a csoport „nyomásának” és azonnal lefilmeztük a receptet. És mellesleg megdöntötték nekik a forgatási ütemtervünket Saláta tacók és neked. Valójában teljesen más dolgokat terveztek, de varrni. Nem müködik.
De minden akadály ellenére: itt vagy, salátatakónk.
Vissza a ketózisba
Nagyon jól tartottuk az alacsony szénhidráttartalmú szabályainkat, az egyik vagy másik születésnapon kívül és Prága is ... mondjuk: nehéz. De összességében és az esetek 95% -ában már jók voltunk. Mégis, nekem személy szerint van olyan érzésem, hogy még jobban éreztem magam abban az időben, amikor ketoztunk. Fittebb voltam, és a további veszteség is könnyebb volt.
Szóval, legalábbis magam számára úgy döntöttem, hogy mostantól (vagy jobban mondva: tegnaptól) a keto újra divatba jön, legalább néhány hétig, ha nem is néhány hónapig. Meglátja, beszámol.
A Saláta tacók egyébként nem rossz kezdete annak. Elég sok zsír és nagyon kevés szénhidrát, mégpedig darabonként csak 2 g - a piros paprika még mindig akadályozhat egy kicsit, legközelebb zöldek lesznek.
Vissza a ... mihez?
Ketózis. Néhányan utálni fognak érte - Marina Lommel az foodpunk.de-től, Julia Tulipan a paleolowcarb.de-től és valószínűleg Karen Wiltner az living-keto.de-től -, de a ketózist szeretem "Hardcore Low Carb" -nak nevezni.
A normál alacsony szénhidráttartalmú szabályoknak sokféle szabálya van, és mindenekelőtt a "megengedett" szénhidrátmennyiség. Nincs olyan törvénykönyv, amely kimondaná, hogy pontosan mi az alacsony szénhidráttartalmú és mi nem. Általában "alacsony szénhidráttartalomról" beszélünk. A "kicsi" bármit jelenthet, csak nem fagyasztott pizzát. Egyes szabályok automatikusak a komolyan gondolkodók számára, ideértve a szemek és a cukor kerülését is. De sokkal többet már nem lehet általánosítani.
Ketózis vagy helyes: a ketogén étrend egy kicsit más, szigorúbb. Mikor A ketózis egy specifikus metabolikus állapot, Amatőrnek hívom "A zsíranyagcsere". Egyébként így születünk, olvastam.
Zsírcsere - Pril a csípőért, a tigris az agyban
"Ezzel lesz a zsír!- Így hívták a Pril mosogatószert fiatal és ostoba koromban. Legalábbis most nem vagyok fiatal, és emlékszem rá.
Az igazi zsírégető gép természetesen az anyagcserénk. Még jobban működik, ha visszaképzi testét, hogy a zsírt használja üzemanyagként - glükóz helyett. A mérsékelt, alacsony szénhidráttartalmú étrend alatt továbbra is fennáll a „normális” glükóz-anyagcsere, energiaért még mindig elégetjük a vérben lévő cukrot. Természetesen vannak alacsony szénhidráttartalmú változatok is, amelyeknek szigorú szabályai vannak, és amelyek közvetlenül a ketózisra irányulnak, és eljutnak oda. Az LCHF ilyen jelölt és jól működik, de fegyelemre van szüksége.
A különlegesség az, hogy a ketogén étrend KH-bevitele olyan alacsonyra csökken, hogy a tested nem tud elegendő energiát nyerni a glükózból, majd a [mérsékelten bonyolult kémiai folyamat] révén az étkezési zsír és a testzsír felé száll Keto testület átalakít. Ezek a keto testek az izmok és az agy üzemanyagaként lényegesen hatékonyabbak, mint a glükóz. És amíg csak néhány százalék testzsír van, mindig van mit enned magaddal. És mellesleg éhes sem, magam is kipróbáltam.
A másik hatás, amelyet már magam is észrevettem, a megnövekedett szellemi teljesítmény és tisztaság. Nem is tudom, miért hagytuk abba.
Nem akarok itt sokat írni a ketózis tudományos hátteréről, van róla elég más blog - beleértve a fent említetteket is.
Keto Basics - egy kicsit szivacsos
Ennek ellenére írnék ide néhány dolgot a ketózisról, és nem hagyhatlak teljesen a levegőben.