Saláta vörös Camargue rizzsel és zöldségekkel - Olvasmányok és ízek
Saláta vörös Camargue rizzsel és zöldségekkel
Bár hagyományosan az ünnepekre van egy menü, amely sok húst tartalmaz, általában sertéshúsos ételeket kell az asztalon elhelyezni, és olyan ételeket, amelyekben a zöldségek a csillagok. Vagy egyfajta önálló, vagy köretként.
És a legmegfelelőbbnek tűnik a zöldségeket az ünnepi menübe köretként felvenni. Így a húsbarátoknak (általában házi férfiaknak) nincs mit kommentálniuk, # MănâncResponsabilDeSărbători ez nem csak egy szlogen, egy desideratum, hanem egy tény, amelyet a gyakorlatban megvalósíthatnak azok, akik meg akarják csinálni.
És itt nem azokra gondolok, akik tiszteletben tartják a hagyományt, hanem azokra is, akik különleges szükségletekkel rendelkeznek, akiknek sajnos még ünnepekkor is bizonyos rendszert kell fenntartaniuk, vagy akiknek vegán életmódjuk van. Kifejezetten a mai receptnek szólnak, amely az egyik vegán és gluténmentes.
Amit ma megpróbáltam megtenni, semmi forradalmi vagy szokatlan. Alapvetően egyetlen összetevő megváltoztatásával próbáltam általánossá válni saláta recept, amit szerintem mindenki tud, ünnepi módon.
Paradicsommal, uborkával, salátával és paprikával készült zöldségsalátához adhat egy keveset főtt rizs hogy következetesebb legyen. És ha ez a rizs nem közönséges, akkor fehér, hanem egy vörös rizs és különleges ízléssel, akkor, minimális erőfeszítéssel, egyszerre kapott finom és ünnepi ételt.
Camargue vörös rizs teljes kiőrlésű rizs, főleg nem csak vöröses színe miatt. Különleges táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, gazdag antioxidánsokban, E-vitaminban és B-vitaminokban.
Dél-Franciaországból ered, íze a dióra emlékeztet. Meg kell jegyezni, hogy nem tartalmaz glutént!