Sárgarépa és karalábé gratin gyógynövénykvarc receptkel EGYENEBEN ÉLJ

Sárgarépa és karalábé gratin gyógynövényes kvarkkal - tavaszi frissesség a sütőből

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

A sárgarépa gazdag béta-karotinban, amelyről széles körben ismert, hogy A-vitaminná alakul a szervezetben. Sokan azonban nem tudják, hogy az A-vitamin nemcsak a szemünket, hanem az immunrendszerünket is erősíti. A retinsav biológiailag aktív formája szabályozza az immunválaszban részt vevő géneket. A karalábéban lévő mustárolajokkal és C-vitaminnal együtt ez az étel igazi erősítő az egészségünkre, míg a tojásban és a kvarkban található fehérjék hozzájárulnak a tartós jóllakottsághoz.

A zsíros ételek, a kvark és a tej kombinációja alkalmas az A-vitaminra. Szervezetünk csak kevés zsírral képes felszívni ezt a sokoldalú vitamint. Hasonló a vashoz és a C-vitaminhoz. A tejtermékekben található nyomelemek a C-vitaminnal együtt jobban felszívódhatnak.

---