Sárgarépasaláta - könnyű recept almával
összetevők
A salátához:
Az öntethez:
Továbbá:
Hámozzuk meg és tisztítsuk meg a sárgarépát, finoman reszeljünk le egy konyhai reszelőn vagy egy reszelővel ellátott multimixeren. Hámozzuk meg az almát, vágjuk ketté, magozzuk és reszeljünk is. Keverjük össze a sárgarépával egy megfelelő tálban.
Öblítse le a metélőhagymát, rázza szárazra, vágja finom karikákra.
A pácoláshoz keverje össze az ecetet citromlével és mustárral, hajtsa be a repceolajban. Öntsük a pácot a salátára, és mindent erőteljesen ízesítsünk őrölt borssal és kevés jódozott sóval. Hozzáadjuk a metélőhagymát, mindent jól összekeverünk. Fedjük le, és tálalás előtt hagyjuk a salátát 30 percig hűtőben ülni. Teljes kiőrlésű tekercsekkel tálaljuk.
Bármely alkalomra
Ez a saláta tökéletesen illik grill salátaként, a büfés büféhez vagy egyszerűen köretként ebédre vagy vacsorára. A salátát letakarva és hűtőben tarthatjuk kb. 2-3 napig.
Sárgarépa
A fiatal, rövid gyökereket sárgarépának hívják. Az alacsony kalóriatartalmú zöldségeket leginkább zsírral fogyaszthatjuk: ez segít felszívni a magas béta-karotin tartalmat. Ezenkívül a sárgarépa értékes összetevőket nyújt számunkra, például káliumot, kalciumot és vasat.
Ez a recept FORMÁBAN jóváhagyott. Tudjon meg többet a kritériumokról.
Ezt a receptet az étkezési jobb irányelvek szerint fejlesztették ki.
✓ Nagyra értékeljük a növényi eredetű ételeket, például gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű termékeket és modern, vitaminbarát készítményeket.
✓ Kiváló minőségű növényi zsírokat és olajokat használunk, sót és cukrot takarékosan használunk.
✓ Friss, regionális és szezonális ételeket ajánlunk, lehetőleg bio.
Szeretne többet tudni? Ezután tájékozódjon az étkezési jobb irányelvekről.