Seefood saláta

Anne Hild

3 nyers hámozott garnélarák (kb. 50 g) 50 g tintahal karika, vékony csíkokra vágva
2 szár zellert, finom csíkokra vágva

3 levél saláta
1 paradicsom
1 újhagyma, vékony karikákra vágva
1 evőkanál citromlé
valamilyen édesítőszer
só, bors

készítmény:

1 Röviden blansírozza a paradicsomot forró vízben, és húzza le róla a bőrt. Vágjuk apró kockákra.

Röviden pirítson meg 2 újhagymát és zellert egy serpenyőben, amíg meg nem szilárd.

Vágjunk hátra 3 garnélát, távolítsuk el a sötét belet, majd mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk ketté. A serpenyőben zsíron mentesen pirítsuk meg a garnélarák felét és a tintahal karikákat.

Keverje össze a citromlevet borssal, sóval és édesítőszerrel.

5 Mossa meg a salátát és szárítsa meg. Rendezzük egy tányérra. Öltöztesse a paradicsomot, a zellert és az újhagymát a mártással, ízlés szerint ízesítse és díszítse a langyos tengeri ételekkel.

Anne Hild blogja


A blogjában a szerző Anne Hild beszámol az étrenddel kapcsolatos érdekes híreiről.

A blog témaköreiben számos bejegyzést talál a személyes diétás tapasztalataikkal is.