Segítsen a házi tekercsek kiszámításában

segítsen
  • Tiszteletbeli tag
  • 983 hozzászólás
  • 2013. aug. óta
    • 2014. március 18. 8:36
    • Helló mindenki!

      Köszönöm a segítségedet. Csak álltam ott a tömlőn.

      LG
      Komatsu

  • 0 0
    • Vadmacska

    • Tiszteletbeli tag
    • 983 hozzászólás
    • 2013. aug. óta
    • 2014. március 17. 15:31
    • Igen nem.:)

      Arról szól, hogy a teljes súly milyen értékét használom. Értelem szempontjából azt mondanám, hogy lemérem a nyers tésztát, és ezzel meghatározom az adatokat 100 g-ra. De amikor megmérem a tekercset, amelyet meg akarok enni, akkor az megsül, és ezért kisebb a súlya. Csak víz veszett el, de kevesebb grammot használok tekercsenként - ez azt jelenti, hogy a nyers tésztával kezdem, de aztán kimérek egy sült tekercset.

      Ezt világosan elmagyaráztam?:-p

  • 0 0
    • Salsera

    • Aktív tag
    • 113 hozzászólás
    • március óta 2014