Sikerem a makrobiotikus gyógykonyhával - táplálék pajzsmirigy problémákkal szemben
- megjelent 2011. november 27
- frissítve 2020. október 20-án
- írta Jutta Bruhn
- 8 megjegyzés
Örülök, hogy reggel felkelek és elvégzem a munkámat. 2015-ben fejeztem be természetgyógyászati gyakorlatomat, és most csak az interneten dolgozom.
Hosszú évek óta legyőztem a pajzsmirigy problémámat. A Macrobiotic Healing Kitchen-kel (MBH) csináltam, amelyet itt, a weboldalon mutatok be.
Hasznos diagnózis
Az egész akkor kezdődött, amikor 32 éves voltam (ez több mint 30 évvel ezelőtt! 🙁), és bőrrákot és méhnyakrákot kaptam. Ez később hasznosnak bizonyult, mert a betegségek nélkül soha nem ismertem volna meg a makrobiotikus gyógykonyhát.
Úgy éreztem, mint mindenki más, akinek diagnózisa van; halálbüntetésnek tekintettem őket. Olyan fiatal, hogy elrobbant. Hogy most mit tegyek, az volt a kérdés. Az első években lebénultam, és csak folytattam a normális életet, mi más? Orvosi oldalon mindent műtétekkel végeztek, de tudtam, hogy ez önmagában nem hoz gyógyulást. Aztán a véletlen jött a segítségemre.
Az első főzőtanfolyam flop volt
Szerencsére már korán érdeklődni kezdtem az egészséges ételek iránt, és a bioboltba mentem vásárolni. Találtam egy birsalmasárga jegyzetet, egy megbeszéléssel egy főzőtanfolyamra.
Soha nem vettem még főzőtanfolyamot, és nagyon kíváncsi voltam rá. Szóval mentem az utamon és teljesen új, számomra ismeretlen ételeket főztem együtt egy kedves embercsoportban:
Volt egy nagy adag illatos rizs, különös fűszeres zöldség, fekete hínár (!) És egyéb összetevők, amelyekre ma nem emlékszem. Mint akkor megtudtam, a „makrobiotikumok” voltak azok, amelyekbe betekintést nyerhettünk, és hogy ma is vagyok Makrobiotikus Gyógykonyha (MBH) hívás.
Hogy őszinte legyek: nem igazán szerettem ezeket a különösen egészséges ételeket. De ami felkelt és figyelemre késztetett, az oktató kijelentése volt, hogy betegen is egészségesen étkezhet. Állítólag még a rákot is gyógyítja ez a csodaélelem. Bocsánatodért esedezem? Miért nem tudja senki? - kérdeztem.
Nem kaptam választ, valójában csak ma. És így történt, hogy megragadott az egészséges táplálkozás témája, és tanoncot töltöttem.
Később több főzőtanfolyamra jártam - és nagyon jó íze is volt. 🙂
Vegetáriánus vagy sem?
A főzés megtanulása és az egészséges táplálkozás nem mindig ment simán. Például 8 évig azt hittem, hogy az egészséges táplálkozás egyenértékű a vegetáriánus étkezéssel. Ez idő végén nagyon gyengének éreztem magam, és egészségi állapotom egyáltalán nem volt megfelelő. Csak nagy erőfeszítéssel tanultam meg újra halat és húst enni.
Ma már tudom, hogy különbségeket kell tennie. Vannak olyan emberek, akik hosszú évek óta vegetáriánusok és képesek tolerálni. Nem tartozom hozzá. 🙁
Ez az ami számít
Az ezt követő években továbbra is keményen főztem, és kifejlesztettem a Macrobiotic Healing Kitchen-t (MBH), amely fitt és egészséges állapotban tart. Még Svédországig is elmentem, hogy megtanuljak megfelelően főzni. Sajnos ez az egészségügyi központ ma már nem létezik.
Ezek az MBH összetevői:
- sok friss zöldségek, de éjjeli növények nem
- rizs és sok más típusú gabona
- Kókuszolaj, Olívaolaj és organikus tejfölös vaj
- normál adag hal, Bio hús, ökológiai baromfi, bab és lencse
- valami drágább Tojás egészséges csirkék
rövid: Minden, ami jó ízű de vegyszer nélkül kérem, és főzze magát.
Ezen túlmenően a távol-keleti gyógykonyha legfontosabb eseményei. Ezek olyan különleges gyógyfűszeres ételízesítők, amelyeket a legelső főzési órán megismertem:
- Miso a fűszerezéshez
- Shoju vagy Tamari ízlés szerint
- Ume fűszeres ecet
- egészséges édesség rizssziruppal
- Tengeri algák sok ásványi anyaggal
- Szezám só (Gomasio)
- Kuzu mint kötőanyag
Ez a 7 egzotikus faj a receptjeim szerves részévé vált. Két oka van:
- Egyrészt hihetetlenül jó ízűek - számomra ez a legfontosabb az egészséges táplálkozásban
- másrészt, mert tudom, hogy ezek a fűszerek gyógyító hatásúak és egészségesek
Igen, volt valami más: a cukrot és az adalékanyagokat teljesen kihagyom, vagy csak ritka kivételként használom.
Siker a mai napig
Az „egészséges táplálkozás” sikertörténete? Azt mondanám, hogy igen. A legnagyobb dolog számomra természetesen az, hogy valójában soha többé nem betegedtem meg, és azóta nincs szükségem orvosokra. Csak fogorvoshoz járok. Amikor újhoz mentem, és kitöltöttem a felvételi űrlapot, nem hitték el, hogy koromban nem szedek semmilyen gyógyszert.
Napi rutin a konyhában
A rák diagnózisával okozott sokk óta az egészségem nagyon fontos volt számomra. Szeretek tenni valamit ezért, és minden nap rájönni, hogy valóban megéri. Laza, depressziós vagy ízületi fájdalom? Szerencsére nem tudom. 🙂
Bevallom, hogy egy kis időt kell fektetnem a napi főzésbe. De ez már régen rutinná vált, és a főzési munka nagyon könnyű nekem. Mindig szeretem mondani:
"Inkább a konyhában töltem az időmet, mint a váróban."
Amit másoktól hallok, akik orvostól orvosig futnak ... nem, köszönöm, inkább önként szánnak időt a főzésre.
A receptjeim
Természetesen az évek során sok receptet gyűjtöttem és kipróbáltam. De gyakori, hogy recept nélkül főzök, és ez egyszerűen a mottó szerint:
"Csuklóból és bélérzéssel főzni"
Csak akkor válik bonyolultabbá, ha a vendégek jönnek.
Az összetevők mindig az egészséges élelmiszerboltból származnak. Fontos számomra, hogy ellenőrzött „organikus” ételről van szó. Ez jól látható a Bioland, Demeter és mások asszociációs szimbólumaiból.
Te is megteheted!
Ezen a weboldalon adom tovább sikereimet, amelyek a pajzsmirigy problémáival járnak. Miért nem írok a rákról? Nos, természetgyógyászként tudom, hogy a pajzsmirigy problémái megelőzik a rákot, vagy kísérhetik. Ezért csinálom így:
Pajzsmirigy problémák gyógyítása - Kerülje a rákot
Ilyen egyszerű az egész? Igen, tudom, hogy megfelelő étrenddel jó úton jársz.
Mivel a pajzsmirigy őrzi a szénhidrátok, a zsír és a fehérje anyagcseréjét, és természetesen a hormonokat is. Több nem lehetséges! Ezzel ellenőrzése alatt áll az immunrendszer, és immunis a rákos sejtekkel és vírusokkal szemben.
Aki diétát tanul az MBH szerint, a pajzsmirigy egészségét ellenőrizni fogják. A tünetek feloldódnak és az egészség hosszú távon beindul. Mint az online tanfolyam résztvevője:
Három évvel a tanfolyam elvégzése után még mindig azt mondom, hogy ez volt az egyik jó választásom az életben.
A vércukorszintem stabil, az étrendem pedig szinte ellentétes a régivel. Nagyon jó vagyok Köszönjük, hogy a hozzád hasonló emberek olyan mélyen kutattak egy téma iránt, és továbbadták tudásukat.
Ezt is megtanulhatja. Rendelje meg itt most az ingyenes "Pajzsmirigy-tippjeimet", hogy kapcsolatban maradhassunk. Üdvözöljük!
A Macrobiotic Medicinal Kitchen receptjeinek igaza van, ha ezeket a célokat szeretné elérni:
- ne fagyjon le és fáradjon el
- Megszabadulni az allergiától és az intoleranciától
- Veszítsen el depressziót és szorongást
- aludj jobban
- Szabályozza a súlyt
- emésztési zavarok nélkül élni
"A motiváció szintje: nagyon magas, mert az elmúlt napokban, amikor a program után csak részben ettem, alig voltak bélproblémáim."
"Lelkesen lelkesedem azért, hogy az ételek milyen gyorsan elkészíthetők és milyen ízletesek. Ez nagyszerű, mert stresszes, szakmai időkben is így tarthatod. Egyébként ez számomra gyakran kiütési kritérium."
A szerző: A nevem Jutta Bruhn. Hosszú évek óta természetgyógyász vagyok, és információkat nyújtok a pajzsmirigy-problémák táplálkozásáról és természetgyógyászatáról. Ide szerezd a pajzsmirigy-tippjeimet, és mi kapcsolatban maradunk!
8 megjegyzés
Helló asszony Bruhn, 2017-ben radiojód-terápiát kaptam a Graves-kór endokrin orbithopathiával járó diagnózisa miatt. Gyógyszerkészítmények: napi 5 mg prednizolon és 50 mg L-tiroxin. Nekem is 0-as vércsoportom negatív. Kérdés: legyőzhetném-e az endokrin orbithopathiát MBH-val, hogy végre meg tudjak szabadulni a kortizontól.
3 hete kerüli a tejtermékeket, a glutént, a kávét és az éjjeli növényeket. A jó olajok számomra magától értetődőek. A májböjt jelenleg befejeződött. Most szeretném folytatni a programot. Mit kezdjek? Szeretek főzni. Köszönöm a választ
Helló Gabi, ha szeretsz főzni, ez a siker előfeltétele az önálló tanfolyamunkon. 🙂 A tanfolyam célja a pajzsmirigy egészsége, amely magában foglalja a kábítószerektől, például a kortizontól való kilépést. Támogatom ebben résztvevőimet.
Helyes elhagyni a tejtermékeket stb. De ez nem elég. Ez csak egy kezdet. Azt is meg kell tanulnia, hogy mire van szüksége a testnek.
Az endokrin orbitopathia megragadása számos dologtól függ. Minden attól függ, hogy milyen stádiumban van, és milyen gyorsan lehet megállítani a gyulladást.
Legalábbis törekedni lehet a betegség további előrehaladására. Nem ígérhetem az exophthalmos visszafejlődését.
Ha mégis több információra van szüksége, akkor a recept e-könyv lenne a legjobb módja a kezdésnek, mert röviden leírja az MBH alapjait is.
Üdvözlettel: Berlin, Jutta
P.S. Olvastad ezt a hiperfunkciós sikertörténetet?
Üdvözlet Mrs. Bruhn,
Körülbelül 20 évvel ezelőtt egy endokrinológus diagnosztizált nálam Hashimotot.
Táplálkozási szakemberem (Dr. táplálkozástudományi doktor) még nem hallott az ajánlott gluténmentes étrendről, és ezt ostobaságnak utasította el. Ez a háziorvosomtól is idegen. Most hagyom a glutént, amennyire csak lehetséges, de összességében túlterheltnek érzem magam, mivel a panaszoknak számos oka lehet.
Helló Anita, mind a táplálkozási szakembert, mind a háziorvost megváltoztatnám. 😉 Helyesebben csinálod egyedül.
Azonban: csak a glutén kihagyása nem elég. Többet kell tennie a diétájával. Ebookomat receptekkel ajánlom.
Üdvözlettel: Berlin, Jutta
Üdvözlet Mrs. Bruhn,
Mivel évek óta foglalkoznom kell a Hashimoto témával, és számos táplálkozási formát és alternatív gyógyítási módszert kipróbáltam, úgy gondolom, hogy a vércsoport is nélkülözhetetlen alkotóelem.
Hálás lennék, ha megtudnám a vércsoportját.
Üdvözlet
Elli
Szia Elli, ez így van. Ezért szerepel a vércsoport a makrobiotikus gyógykonyhában. Jómagam 0. vércsoportos vagyok, ami minden bizonnyal az egyik oka annak, hogy könnyebben tudtam legyőzni a rákot.
Ennek ellenére a vércsoport csak egy építőelem. A probléma mindig az, hogy a többi diétás ajánlás nem működik. 🙁
Üdvözlettel: Berlin, Jutta
Meg akartam kérdezni, hogy mennyibe kerül a hírlevél. köszönöm a választ
természetesen a hírlevél nem kerül semmibe!