Sous vide marhahús lap
Táplálékértékek (100 g-onként)
| Energetikai érték | 641 kJ/153 kcal |
| Zsír | 8,6 g |
| Szénhidrátok | 0 g |
| Élelmi rost | - |
| Fehérje | 19 g |
| Só | 0,19 g |
| Vas | 3,7 mg |
| B12-vitamin | 4,6 ug |
A hentes véleménye
A mészáros darab, a fül hosszú, szellős és kissé márványos darab. Francia eredetű húsból készült, finom textúrája és egyedi fondantja miatt választott darab. Válassza a gyors főzést a serpenyőben.
