Spárga - egészségügyi előnyök
Áttekintés
A spárga táplálkozási adatait elemezve rájön, hogy jótékony hatással van a szervezetre. A növény 4 darabja csak 13 kalóriát tartalmaz, zsír, koleszterin és csak 8 mg nátriumot tartalmaz.
A spárgának az a tulajdonsága, hogy zsírt éget, a benne lévő rostok miatt olyan rostok, amelyek arra kényszerítik a testet, hogy több kalóriát égessen el a 4 kis spárgadarab feldolgozásához.
Nagyon alacsony cukortartalommal és csak 1 g fehérjével nincs ok arra, hogy ne használják ki a spárga tápértékét.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
A spárgában található vitaminok és ásványi anyagok
A spárga sok vitamint tartalmaz, köztük az A, E, K és B6 vitamint, viszonylag nagy mennyiségben. Csak néhány darab spárga tartalmazza az egészség megőrzéséért felelős folsav napi ajánlott értékének 22% -át.
Ez a növény kisebb vagy nagyobb mennyiségben tartalmaz nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, amelyek közé tartozik a kalcium, a vas, a kálium, a réz, a mangán és a szelén. Bár a spárga gyakorlatilag zsírmentes, jelentős mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaz.
A spárgafogyasztás előnyei
Sok oka van a spárga fogyasztásának.
- Antioxidánsok - A spárgában található glutation 3 aminosavat tartalmaz, egyetlen molekulává egyesítve, amely hatékony antioxidánsként szolgál a szervezetben. Az antioxidánsokkal együtt C-vitamin, A-vitamin (béta-karotin), cink, mangán és szelén., a spárga glutation a szabad gyökökkel küzd, amelyek öregedést és sejtkárosodást okoznak.
- rák - Köztudott, hogy a krónikus gyulladás és a sejtek oxidációja növelheti a rák kockázatát. Gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságával a spárga tökéletes harcos a hólyag, az emlő, a vastagbél, a tüdő, a prosztata, a petefészekrák stb. Ellen.
- Szív Egészség - A folsav, a B-vitamin-komplex elengedhetetlen az egészséges kardiovaszkuláris rendszerhez, és bőségesen megtalálható a spárgában. Először is, a folsav részt vesz egy metilációs ciklusnak nevezett biokémiai eseményben, amely lehetővé teszi a DNS helyes átírását, a noradrenalin átalakulását adrenalinná, a szerotonin pedig melatoninná.
Másodszor, a folsav szabályozza a homocisztein aminosavat, amely magas szinten erős kockázati tényező lehet a szívbetegségek kialakulásában. És végül, a B-vitaminok, mint például a kolin, a biotin és a pantoténsav, a cukrok és keményítők megfelelő anyagcseréjével egyensúlyban tartják a vércukorszintet.
Egyéb tippek
Használja ki teljes mértékben a spárga előnyeit a helyes vásárlási és főzési módszerek segítségével.
1. tipp Ha egy-két nap múlva spárgát eszel, tartsa a hűtőszekrényben lévő zöldségfiókban. Sőt, tárolja a spárgát hűtőszekrényben, egy tálban, vízzel, majd takarja le egy papírtörlővel.
2. tipp A spárgának természetes törési pontja van a fás feneke és a finom középső között - kézzel törje meg az egyes szárakat, és derítse ki, hol van ez a töréspont. Ha a szár túl vastag, hámozzuk meg zöldséghámozóval.
3. tipp A vastag szárak illatosabbak, a vékonyakat azonban nem kell hámozni, ezért ízlésének megfelelően válasszon spárgát. Bármit is választ, a vágott élnek mindig nedvesnek kell lennie.