Spárga; Gyümölcstermesztő Haller
Ha akarja, a spárgáját hámozva viheti haza. keresse meg magát!
Regionálisan és saját termésünkből - spárga - az első finom tavaszi zöldség
Az időjárástól függően a spárgaszüret április elejétől Szentivánig (június 24-ig) tart. Mivel a spárgamezőt több éven át szüretelik, a spárgát csak erre a napra szúrják. Tehát a növény új erőt gyűjthet a következő évre.
Fehér vagy zöld - a napfény teszi a különbséget
Mivel a zöld spárga a talaj felett nő, a napfény segítségével kialakítja a zöld színt, ezért bőre puhább. Ennek az az előnye, hogy csak az alsó harmadban kell meghámozni. A fehér spárga hagyományosan a gátak alatt növekszik, és leszúrják, amint a feje meglátja a fényt.
Természetesen manapság léteznek speciális „zöld spárga” és „fehér spárga” fajták is.
Az egészséges fogyókúrás termék
A spárga tartalmaz A-vitamint (jó a szemnek), számos B-vitamint (jó az idegeknek) és C-vitamint (jó az immunrendszernek), valamint számos ásványi anyagot és nyomelemet, amelyek a hosszú tél után elindítanak bennünket. Szárító, vízhajtó, serkenti a vesét és csökkenti a koleszterinszintet.
A spárga ideális étel az érzékeny gyomorral rendelkezők számára, és jó választás a fogyáshoz.
Az alábbi linkekre kattintva megtalálja a megfelelő recepteket. Jó szórakozást főzni otthon!
A projekt részletei
- Ne felejtsen el minden nap spárgát enni nyárig!
A főétkezésként fejenként 400–500 g spárgát számítanak. A fehér spárga nedves ruhában körülbelül 3 napig tárolható hűtőszekrényben. A legjobb, ha a zöld spárgát függőlegesen tárolja vízben, mint egy csokor virágot. A spárga nyersen is fogyasztható.