Spárga quiche recept EDEKA
A spárgás quiche receptünk kevés munkát és sokat eredményez: A zöld spárgából, a ricottából és a parmezánból egy pillanat alatt finom ételt varázsolhat, ami örömteli hideg is. Ha egyáltalán marad valami .
- Töltő:
- 400 g spárga, zöld
- 100 g parmezán sajt
- 400 g ricotta
- 3 tojás
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
- 1 csipet szerecsendió
- Talaj:
- 250 g liszt
- 125 g vaj, puha
- 1 tojás
- 1 tojássárgája
- 80 ml vizet
- 1 csipet só
A lisztet vajjal, 1 tojással, tojássárgájával, vízzel és sóval simára dolgozzuk. Alakítsa a tésztát golyóvá, csomagolja be ételfóliába és tegye a hűtőbe kb. 30 percre. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-os ventilátor sütőre.
Mossa meg a spárgát, és vágja le az alsó végeket. Főzzük egy nagy fazékban sós forrásban lévő vízben kb. 5 percig, vegyük ki, öblítsük le és engedjük le.
A parmezánt reszeljük le, keverjük össze a ricottával és 3 tojással, és ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval.
Kihúzza a tésztát lisztezett munkafelületen a rakott vagy a quiche serpenyő méretére. Kenje meg a formát olívaolajjal, és vonja be a tésztát.
Tegye a spárgabetét felét a formába, kenje rá a parmezán, ricotta és tojás keveréket, és tegye rá a spárgabot második felét.
180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt aranybarnára sütjük.
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
- 50 perc 50 perc
- Nehéz közeg
- Gluténmentes vegetáriánus
- 35 perc 35 perc
- Nehéz közeg
- Gluténmentes vegetáriánus
- 45 perc 45 perc
- Nehéz közeg
- Gluténmentes vegetáriánus
- 60 perc 60 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegetáriánus
- 25 perc 25 perc
- Nehéz közeg
- Gluténmentes vegetáriánus
- 10 perc 10 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes Gluténmentes
- 20min 20min
- Nehéz közeg
- Gluténmentes Gluténmentes
Spárga quiche recept: a legjobb spárga
Itt az ideje a spárgának, és recepteket keres a klasszikus fehér spárgán túl, holland mártással? Akkor a spárga quiche receptünk éppen megfelel Önnek! Omlós tésztából készül, zöld spárga, ricotta és parmezán sajt töltésével, viszonylag kevés erőfeszítéssel: Mivel nem kell zöld spárgát hámoznia, hanem csak szükség esetén vágjon le néhány fás véget, a zöld spárgával ellátott ételek olyanok, mint a spárga receptje -Quiche különösen gyorsan készült. Ha még több időt szeretne megtakarítani, használhatja a spárgás quiche és leveles tészta receptjét is a hűtött polcról. A sietőknek pedig ajánljuk a spárgás rakott receptünket: Egy finom spárgás ételt mindössze 35 perc alatt letehet az asztalra. Édes és sós szőlőtortánk ugyanolyan gyors.
Egyébként: a zöld spárgát nemcsak könnyebb elkészíteni, hanem több vitamint is tartalmaz, mint a fehér. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a föld felett nőtt - vagyis nem olyan földhalmok alatt, mint a fehér - és a fotoszintézis révén fejleszti zöld színét, valamint több tápanyagot.
Quiche: nemcsak a spárgával való élvezet
Spárgás quiche receptünk csak egyike a quiche élvezetének számtalan módjáról. A Franciaországból származó sütőből készült különlegesség elkészíthető - hasonlóan a rakott ételekhez - szinte minden elképzelhető zöldség-, tojás- és tejtermékkombinációval, például tejföllel vagy édes tejföllel, tejföllel, ricottával, kecske krémsajttal vagy más friss sajttal, halral vagy hússal kiegészítve. Próbálja ki például a lazac és a karfiol quiche receptünket, amelyhez lazacfilét és füstölt lazacot egyaránt használhat. Különleges csavaráshoz adjon hozzá az Északi-tengeri garnélarákot a töltelékhez. Receptünk a pármai sonka pontszámok helyett hús helyett halhoz: Itt a szárított paradicsom extra ízt ad. Rakétasalátával és egy pohár jól lehűtött fehérborral - vagy inkább a hideg évszakban - egy spanyol vörösborral, például Rioja-val vagy Tempranillóval együtt első osztályú mediterrán élvezetekkel szolgálhat fel.
* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról