Spárga; Zabriskie

Rendeléskor elérhető

  • Mandelbaum Kiadó
  • 2016 ISBN 9783854765059
  • 60 oldal
  • Összekötött
  • 19 × 11 × 1,5 cm

A spárgát mindig is elitistának tekintették. Állítólag Augustus császár olyan nagy rajongója volt a spárgának, hogy parancsai a mondattal végződtek:
"... citius quam spárga coqunatur", ami valami olyasmit jelent: A megrendelést gyorsabban kell végrehajtani, mint amennyit a spárgának főznie kell.
A mandulafa kis ínyencének negyedik kötetét egy termesztett növénynek szentelik, amelyet a középkorban már gyógy- és gyógynövényként is ismertek. Az ókori görögök nagyra értékelték a spárgát is. Az olyan orvosok, mint Hippokratész, megszárították a gyökereket, és erős vizelethajtó gyógyszert nyertek belőle.

Az alacsony kalóriatartalmú zöldség a konyhában sokoldalú. Élvezheti őket nyersen, főzve, sütve vagy sütve. A spárgából nem hiányoznak értékes összetevők.

Spárga királyi

Hasonló termékek

Menedék

Álmodozunk ugyanazon ég alatt

Nikolaus Hirsch, Antto Melasniemi, Michel Müller, Rirkrit Tiravanija (szerk.)