Steak gyors mogyorószósszal - Myprotein Blog

Ez a mogyoróvajas szósz ideális kiegészítője a kedvenc steakjeihez.

mogyorószósszal

Ez a mogyoróvajas szósz tökéletes egy gyors, ízletes vacsorához vagy akár a szokásos étkezéshez - egészséges zsírkiegészítés a kedvenc steakhez.

összetevők

Steakhez:

  • 2 db kedvenc steak
  • 1 evőkanál repceolaj
  • Tengeri só és őrölt fekete bors
  • 2 fej fokhagyma (hámozva és apróra vágva)
  • 1 evőkanál vaj

  • 50g kókuszkrém
  • 50g mogyoróvaj
  • 1,5 teáskanál cukormentes szirup vagy barna cukor
  • 200ml forralt víz

Az elkészítés módja

  1. Tegye a mogyorószósz összes hozzávalóját egy edénybe közepes lángon. Keverje meg villával vagy villával, amíg a csomók eltűnnek.
  2. Állítsuk a lángot alacsony lángon, és keverjük még 2-3 percig, amíg a szósz besűrűsödik, majd tegyük félre.

  1. A steaket mindkét oldalon tengeri sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük.
  2. A serpenyőt nagy lángon felmelegítjük, és hozzáadjuk a repceolajat.
  3. Amikor az olaj füstölni kezd, állítsa közepes lángra a lángot, és tegye a serpenyőbe a steaket, a fokhagymagerezdeket és a vajat.
  4. A főzési idő attól függően változik, hogy mennyire tetszik a steak. 2,5 cm vastag steakhez a következő főzési időt javasoljuk:

Nyers belül: kb. 1 perc mindkét oldalon

Vérben: kb. 1,5 perc mindkét oldalon

Közepes a vérben: kb. 2 perc mindkét oldalon

környezet: kb. 2,5 perc mindkét oldalon

Jól elkészített: kb. 4 perc mindkét oldalon

  1. Tegyük a steaket egy tányérra, tegyünk rá egy szabad fóliát és hagyjuk lehűlni 8-10 percig.
  2. Miután eltelt az idő, vágd darabokra, és öntsd rá a mogyorószószt. Tálaljuk brokkolival és basmati rizzsel, amelyre öntjük a mogyorószószt egy finom és kiegyensúlyozott étkezéshez.

MAKRO-ANYAGOK A Mogyorószósszal

Kalóriák: 103. fehérje: 2g zsír: 10g szénhidrátok: 3g