Stressz 10 étel elleni küzdelem; szorongás!
Házi éttermek: tíz kedvencünk
Gazdag magnéziumban (különösen fekete),
pszichoaktív tulajdonságokkal rendelkező anyagokat is tartalmaz, amelyek különösen értékesek a nehéz időkben: a koffein és a teobromin növeli a nem megfelelő koncentrációt, a triptofán javítja és stabilizálja a hangulatot, a feniletilamint növényi antidepresszánsnak nevezik. Napi négyzetet megengedhet magának bűnösség nélkül, és megkóstolhatja magát egy forró csokoládéval (egy igazi, kakaóból készült, nem szuper édes gyermekpor).
Ezek az olajos magvak mind magnéziumforrást jelentenek (a hiány miatt megnő az adrenalin, a stresszhormonok termelése), mind ezekből a jó Omega 3 zsírsavakból, amelyek jótékonyan hatnak az érzelmi állapotra, stabilizálva a külső feszültségek hangulatát. . A megfelelő adag? Körülbelül napi tizenöt, mindig pörköletlen és sótlan, "teljes" (még mindig vékony bőrük veszi körül), és lehetőleg organikus.
Jó adag triptofánt adnak, ez az esszenciális szerotonin (amely elsősorban a hangulatot szabályozza) prekurzora. Nem a test gyártja, feltétlenül az élelmiszer biztosítja. A triptofán támogatja a fizikai állóképességet és az alvást is (amelynek helyreállítónak kell lennie a stressz elleni küzdelem érdekében). Végül enyhíti a szorongást és a depressziót, hiánya elősegítheti az agressziót. A joghurtokat, a tejet és a sajtot ezért naponta legalább egyszer fel kell venni az étlapra.
Szezám, tök, len, chia, sütőtök: a "szórás" magok divatosak, de egészségükre is kiválóak. Megcsavarják és feltörik salátáinkat vagy zöldséges ételeinket, és gazdag Omega 3-ban, valamint tirozinban is (ami szerepet játszik az idegi egyensúlyban). A kritikus időszakban, ezért az érdeke a fogyasztása (kb. 1 evőkanál naponta). Nem csábít? Válassza az olajaikat - természetesen bio változatban, főzés nélkül (napi 1 evőkanál).
Jó Omega 3 zsírsavakban gazdag lazac, szardínia, makréla és hering növeli a szerotonin szintet, csökkenti a kortizol (a stressz hormon) termelését, és megvéd minket a gyakran ismételt stressz által kiváltott kékektől. Az ideális: hetente háromszor vegye fel őket az étlapra, előnyben részesítve a kishalakat (a higany- vagy dioxinszennyezés csökkentése érdekében) vagy a vadon élő lazacot (drága, de a szennyezéstől megkímélt). Gyakorlatok, olívaolajban lévő szardínia és egyéb konzervek.