Sült csirke vagy capon lekvárral; narancs - Könnyű ünnepi recept - Napos ebéd

Arany baromfi, amely az asztalon ül, ünneplés minden egyszerűségében, alapvető és ősoldala a sült hús. Javaslom az ünnepekre (vagy amikor csak akarja) narancs- és rozmaringlekvárral sült csirke (vagy capon vagy akár gyöngytyúk). A két szuper illatos elem, amely a sült csirkét asztali királygá változtatja (és mellesleg imádom a citrusokat hússal, azonnal naposabb).

csirke

A lekvár ötletét (és ezért édes és sós oldalát) az angolszászokhoz fűztem (általában karácsonyi sonkához használják gyakran whisky-alapú mártással is;-). Szeretem ezt a fényes, gyümölcsös fátylat, amely öltözteti a csirkét és olyan elegánssá teszi. A recept nagyon egyszerű, és mindent megadok neked alapvető tippek a sikeres sült csirkéhez (klasszikus változatban vannak pro és kifinomultabb verziók).