Sült pisztráng paradicsommal és hagymával; A mozgás jó a Telekom Sport részéről
Mutassunk be egy receptet egy nagyon finom halrészhez. És könnyen elkészíthető. A csillag az pisztráng ezúttal.
összetevők:
három csésze meggyparadicsom, egy evőkanál olívaolaj, egy negyed tál lilahagyma (apróra vágva), negyed csésze balzsamolaj, egy teáskanál melasz, egy evőkanál citromlé (csak azért, hogy egy kicsit íz), egy evőkanál friss petrezselyem (apróra vágva), fél evőkanál só, negyed evőkanál fekete bors, egy evőkanál kakukkfű (friss) apróra vágott, négy darab pisztráng (minden darab 141 gramm).
Az elkészítés módja:
Melegítsük fel a sütőt, majd a paradicsomokat egy tálban alufólián rendezzük el, és hagyjuk a sütőben. Hagyja érni a paradicsomot, amíg a héja megbarnul.
Tegye az olívaolajat egy tálba, és hagyja felforrni. Ezután adjuk hozzá a hagymát és keverjük 4 percig. Öntsön melaszt és balzsamolajat. Csökkentse a hőmérsékletet és keverje 2 percig. Hozzáadjuk: érett paradicsomot, citromlevet, petrezselymet, negyed evőkanál sót, borsot és összekeverjük. Vegye le az edényt a tűzről és tartsa melegen.
A kakukkfüvet és a negyed evőkanál sót szórjuk a halra, és hagyjuk a sütőben. Ha tudni szeretné, hogy a hal elkészült-e, késsel próbálja ki a húst. Ha a hal elkészült, tegye a tányérokra, és tálalja a paradicsommártással.
Tápanyag-információ:
Egy adag tartalma: 259 kalória, 31 gramm fehérje, 10 gramm szénhidrát, 10 gramm zsír, 3 gramm telített zsír, 4 gramm egyszeresen telítetlen zsír, 84 mg koleszterin, 359 mg nátrium, 2 gramm rost, 863 mg kálium, 106 gramm kalcium.
Nagy étvágyat! 😉