Sült rizstészta garnélával - recept

1.Öntsünk forró vizet a rizstésztára, és 5 percig áztassuk. Villával lazítsa meg, majd hideg vízzel alaposan öblítse le és engedje le.

SMARTER Sült

2.Vágja hosszában a garnélarákot, távolítsa el a beleket és rövid ideig mossa. Por kukoricakeményítővel.

3.Mossa és tisztítsa meg az újhagymát, a kínai káposztát és a sárgarépát.

4.Az újhagymát karikákra vágjuk, és a káposztát finomra csíkozzuk. Apróra vágjuk a fokhagymagerezdeket. Vágja a sárgarépát nem túl vastag szeletekre. Vágjuk a chilit hosszában, magját és vágjuk apró darabokra.

5.Melegítsük fel a wokot (vagy egy serpenyőt), majd adjuk hozzá az olajat.

6.Keverés közben kb. 1 perc alatt megsütjük a garnélákat, sóval ízesítjük, majd eltávolítjuk.

7.Ugyanabban az olajban keverés közben pirítsuk meg az újhagymát, a fokhagymát és a chili paprikát. Hozzáadjuk a sárgarépát, sóval ízesítjük, pár perc múlva kevergetve megpirítjuk a káposztát.

8.Hozzáadjuk a zöldségalaplét, a halmártást, a szójaszószt és a cukrot. De a zöldségeknek még mindig ropogósaknak kell lenniük.

9.Végül hozzáadjuk a tésztát és a garnélákat, mindent összekeverünk és ízlés szerint fűszerezzük.