Sült tészta zöldségekkel; tofu - Alice Pauvert

Bourges - Cher - 18

tészta

2 fő részére

  • 120g kínai tészta
  • 300 g sima tofu (lehetőleg kemény)
  • 2 sárgarépa
  • 100 g babcsíra
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál szezámmag
  • 1/2 cm friss gyömbér
  • néhány csepp szezámolajat
  • 1/2 teáskanál chili paszta (enyhe)
  • 1 teáskanál méz
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1/2 zöldségleves
  • Bors

Elkészítési idő: 10 perc

Készítmény

Mossa meg a sárgarépát, hámozza meg és vágja botokká. Daráljuk fel a hagymát és a fokhagymát. Keverje össze a gyömbért. Vágjuk kockákra a tofut. Kombinálja a szójaszószt, a mézet, az édes paprikát és a gyömbért. Ellenőrizze, hogy az ételízesítő nem túl forró-e! lefoglal.