Szegénység 50 millió amerikai szenved rossz táplálkozástól - DER SPIEGEL

Leveskonyha San Franciscóban: Nem mindig rendszeres étkezés

millió

Fotó: MARCIO JOSE SANCHEZ/ASSOCIATED PRESS

Washington - Fizikai és pszichológiai problémákkal küzdenek - vagy elhízásuk miatt társadalmilag kirekesztettek. Ennek fő oka pedig a helytelen táplálkozás. Az American Dietetic Association szerint körülbelül 50 millió amerikait érint. Ennek megfelelően a tanulmány idején, 2008-ban az amerikai háztartások körülbelül 15 százaléka nem mindig jutott el rendszeres étkezéshez, vagy igénybe kellett vennie a közétkeztetési segédleteket.

"Az alultápláltságot gyakran olyan események váltják ki, amelyek megterhelik a háztartás költségvetését, például a munkahely elvesztése vagy a szülés" - áll a Journal of the American Dietetic Association cikkében. Az érintett 49,1 millió ember jó harmada olyan súlyos problémáktól szenvedett, mint az élelmiszerhiány vagy a különösen kiegyensúlyozatlan étrend. Ezekben a háztartásokban a szülők, és különösen az anyák, gyakran a saját szájukból kerülik el a gyermekeikért való étkezést, amint azt a tanulmány kimutatta.

Tekintettel a gazdasági válságra, valamint az alultápláltság és az általános életszínvonal közötti bizonyított kapcsolatra, a túl keveset vagy egészségtelenül étkező amerikai állampolgárok száma tovább nőhet. A lehetséges következmények közé tartozik az elhízás, a krónikus betegség vagy az iskolai koncentráció nehézségei. A tanulmányért felelős táplálkozási kutatók ezért állami intézkedések meghozatalát szorgalmazták az általuk "megelőzhető táplálkozási problémával" szemben.