Szent Porfíria ajánlásai az egészséges táplálkozáshoz Doxológia
Addig tudtam, hogy az Atya orvos, építész, szerelő, villanyszerelő, agronómus stb., De aznap megtudtam, hogy diétás szakember is! És egy másik nagyon jó!
-Tudod a hagyma tulajdonságait? -Kérdezte tőlem.
- Hogyne! Tágítsa az ereket.
- Honnan tudod? Ki tanított meg? Így van, a hagymának az a tulajdonsága, hogy kitágítja az ereket. Nagyon sok jót tesz a szívnek, az ereknek, a vérnyomásnak, mindennek! Erősíti a testet. Mondja meg Mrs. Sofiának, hogy gyakran használja!
Továbbhaladva egy saláta mező előtt ébredtünk, és ismét megkérdezte:
- Tudja, milyen vitamin van ebben a növényben?
- Úgy hallottam, sok E-vitamin van benne.
- Igen, ez az. Fogyasszon salátát, és hogy ne fájjon a gyomor, tegye forralt vízbe, hogy megpuhuljon. Fogyassza őket, miután felforrt. De megette a sárgarépát?
- Nem túl sok. A feleségem ételekben használja őket, de kerülöm őket, mert fájnak a gyomrom.
- Egyáltalán nem megy jól! Sok sárgarépát kell enni. A-vitamint tartalmaznak, erősítik a testet és megvédik sok betegségtől, még a ráktól is!
Addig tudtam, hogy az Atya orvos, építész, szerelő, villanyszerelő, agronómus stb., De aznap megtudtam, hogy diétás szakember is! És egy másik nagyon jó!
(Porphyry szentatya, Tippek és útmutatások antológiája, Bunavestire Kiadó, Bákó, 412–413. O.)