Szeretjük megenni ezt a 7 tavaszi virágot és vad gyógynövényt
Ez a bejegyzés hirdetési és/vagy fizetett hirdetési linkeket tartalmaz.
Utolsó frissítés: 2019. április 4
Megjelent: 2017. március 26
Ideje a színnek visszatérni a tányérjainkra a hosszú és szürke tél után. Ez ehető tavaszi virágokkal működik a legjobban. Szeretjük megenni ezt a 7 virágot.
A szem köztudottan együtt van. Ha kiosztasz néhány ibolyát a salátában, vagy pitypangvirágot szórsz a levesbe, akkor nemcsak vizuális előnyeid vannak. A virágok nemcsak nagyszerűek, hanem nagyon egészségesek is.
És hogy bár sok virágot gyomnak jelölünk. Ezen változtatni kell! Mivel néhány fröccsenő színes festékkel nemcsak jobb az íze, hanem egészségesebb is:)
Különösen tavasszal az első virágok tele vannak fontos tápanyagokkal, és lendületet adnak immunrendszerünknek. Nincs több tavaszi fáradtság, fejfájás és rossz közérzet. Megkóstoltuk a 7 leghíresebb és legfinomabb ehető tavaszi virágot, és recepteket ajánlottunk nektek.
Ehető virágok szuperételként
Őseink évezredek óta vadon termő növényeket gyűjtöttek. Az étrend és az orvostudomány fontos részét képezték. Hosszú ideig aztán részben elfelejtették őket. Az ehető virágok most ébrednek fel.
Egyre gyakrabban találnak helyet a tányérjainkon. És ez nagyon jó! Mivel sok virág és vadon termő gyógynövény fontos másodlagos növényi anyagokat tartalmaz, például flavonoidokat és színezékeket.
Jó, hogy újra felfedezzük a természet kincseit. Ezt a 6 ehető tavaszi virágot ezentúl fel kell tenned az étlapodba.
Tipp: A vadon termő gyógynövények finom receptjeit a „Vadon termő gyógynövények szakácskönyvében” találja. Meg lehet vásárolni online.
TOP 6 ehető tavaszi virágunk:
1. Százszorszépek kenyéren és vajon
Legtöbben gyermekkoruktól ismerik. A százszorszépek szinte bárhol nőnek és gyakorlatilag elpusztíthatatlanok. És ez ugyanolyan jól!
A százszorszépek használata:
A virágok enyhén csípősek és alkalmasak tea, gyógynövényes só vagy frissen fogyaszthatók. Egyszerűen megszórjuk a salátával, és kész. A virágok immunerősítő hatásúak.
Videóajánlás
Ez a százszorszépekben:
Keserű anyagok, flavonoidok, tanninok, illóolajok, A-vitamin, kálium, kalcium, magnézium, vas és csaknem 7-szer annyi C-vitamin, mint a zöldsalátában!
Gyors recept százszorszépekkel:
Gyűjtse össze a friss virágokat, és tegye őket egy szendvicsre. Adjunk hozzá egy kis sót, és egészséges snacket fogyaszthatunk.
2. Ibolyaszirup vízhez és habzóborhoz
Ezek az elsõ virágok, amelyek színesítik rétjeinket. A kis lila virágok színt adnak az ételeknek is.
Ibolya használata:
Az ókorban az ibolyát a melankólia ellen használták. A modern természetgyógyászat szerint erős hatása van a megfázás elleni küzdelemben. Az ibolya kicsi, gyönyörű és intenzíven édes illatú, vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli virág.
Ibolya színű:
Szaponinok, keserű anyagok, alkaloid hegedű, a kék festék cyamin, eugenol, flavonoidok, glikozidok, szalicilsav.
Recept tippünk: ibolyaszirup
Áztasson egy csésze ibolya virágot egy csésze vízben és egy csésze cukorban egy napig. Távolítsa el a virágokat, majd hagyja a szirupot vízfürdőben körülbelül 1 órán át. Adj belőle egy pezsgőt. Finom:)
3. Hámozzon az elhalt csalán
Az erdő szélén és részleges árnyékban színes, virágzó elhalt csalánokat talál. A folklór szerint a lila virágok állítólag különösen jóak a férfiak számára. A fehér virágok a nők számára és a sárga a gyermekek számára. Mindegyik enyhén édes íze van.
Az elhalt csalán használata:
A köptető szaponinok az elhalt csalánban találhatók. De ízletes díszítésnek is megfelelnek, mivel nem hagyják, hogy a levelek azonnal lerogyjanak.
Recept tipp elhalt csalánnal:
Hagyja a virágokat a száron, és tegye egy pohár vízbe. Most egy kicsi, színes, ehető csokor van. Csak a virágokat eszik meg. Édes ízűek.
4. Egyél pitypangvirágot mézként
Minden gyermek ismeri az élénk sárga virágot. A pitypangot pitypangnak is nevezik. A pitypangokat nagyjából minden réten megtalálhatja. Mindenekelőtt szereti, ha házfalai és térkövei vannak. Pitypangot március közepétől lehet gyűjteni.
A pitypangvirágok használata:
Míg a levelek keserűek, a virágok édesek és puhák. Ha egyes virágszirmokat kiragad a virágfejből, akkor szép dísze van süteményeknek, salátáknak és tésztáknak.
Recept tipp pitypangra:
Öntsön fél liter vizet 2 marék pitypangvirágra, és hagyja, hogy 4 órán át meredek legyen. Most forraljuk fel a virágokat és a vizet. Hagyja, hogy egy éjszakán át meredek legyen. Most távolítsa el a virágokat, és oldjon fel fél kiló cukrot a vízben. Pároljuk egy órán át, amíg az állaga mézszerű lesz. Töltsön pohárba, és pitypangméz van.
5. Vad fokhagymavirágok olívaolajjal
Tudta, hogy a hibernálás után először a medvék nagy részét megeszik a vad fokhagymával? A gyomok elindítják a szervezetet, és serkentik az emésztést. A medve fokhagymája ugyanezt teszi az emberi testtel. A vad fokhagyma erősíti az immunrendszert.
Ez a vad fokhagymában van:
Sok kénvegyület, antibiotikus hatású aminosav. A vad fokhagymában 20-szor annyi vas, C-vitamin, mangán, magnézium, B1 és B2 vitamin van, mint a fokhagymában.
Recept tipp vad fokhagymavirággal:
Süssük meg a még zárt virágokat zöld virágborítékukban olívaolajjal. Fűszerezzük sóval és élvezzük. Jól megy hozzá: teljes kiőrlésű kenyér.
6. Vadon élő kankalin a salátán
Réteken nőnek, és általában nagy csoportokban jelennek meg. Kankalinról beszélünk. Nem a szupermarketben lévőktől, hanem a vadaktól. Kis sárga virágokkal rendelkeznek, és kissé édes ízűek.
Alig van hozzávalójuk, de salátákon és szendvicseken nagyon jól mutatnak.
Recept tipp kankalin:
Szórja meg a kis sárga virágokat a salátán, ez színesíti az ételt.
7. Metélőhagyma virágok
A metélõhagyma április végén kezd virágozni. A rózsaszíntől a világos liláig virágzó virágok nemcsak a méheket vonzzák, hanem minket, embereket is. Az éttermekben egyre gyakrabban láthatja a metélõhagyma virágokkal díszített recepteket.
Ez Schittlauch-ban van:
Sok C-vitamin, illóolajok és vas. Schittlauch emésztő hatású és serkenti a vér tisztítását.
▶ TIPP: Fogyni, izomzatot építeni vagy egészségesen étkezni? Val vel We Go Fit A We Go Wild segítségével elérheti fitneszcélját! Tedd össze itt a táplálkozási tervet. Csak korlátozott ideig: -20% az összes tervre!
›Fedezze fel most a We Go Fit terméket
Recept tipp a metélőhagyma virágához:
Csak szedje ki a szirmait, és szórja meg a salátán. Élvezze a kissé fűszeres aromát. A metélőhagyma virágai még az unalmas salátát is megfűszerezik.
Következtetésünk:
Az ehető virágoknak feltétlenül szerepelnie kell az étlapon! Nemcsak jól néznek ki, de sok fontos tápanyagot is tartalmaznak. Egyébként megszórhatja az összes salátán említett tavaszi virágot. A színes saláta íze sokkal jobb, mint a zöldé:)
Az e-mailt elküldjük a MailChimp (hírlevél szolgáltatás) részére. További információ az adatvédelmi irányelveinkben. Kap egy megerősítő linket, amellyel feliratkozhat a hírlevélre.