Talán jobb, ha nem használ szájvizet
Egyébként sem túl sok.
Egy >>> tanulmány szerint azoknak az embereknek, akik gyakran használnak antibakteriális szájvizet, fokozott a cukorbetegség kockázata. Ennek egyik oka lehet az olyan baktériumok számának csökkenése, amelyek túlélésük érdekében az élelmiszerekben található bizonyos anyagokat használnak.
A bélflóra nem mind hozzájárul ahhoz, hogy a rezidens mikrobák hogyan befolyásolják egészségünket. A szájüregi mikrobiotának fontos funkciói is vannak, amelyek némelyike sokkal hatékonyabb, mint a bélmikrobiota. Nekünk, embereknek az egyik ilyen fontos funkció a nitrát redukciója nitritté. Nitrit (NitrIt) szükséges a nitrogén-oxid előállításához - a nitrát (NitrAt) nem használható közvetlenül.
A nitrogén-monoxidnak számos funkciója van a szervezetben, amelyek közül néhány alapvető fontosságú, például befolyásolja a vérnyomást és meghatározza, hogy mely izmok kapják a legtöbb vért, ha a szövetek közötti oxigénigény eltérő.
A belektől a szájig
A nitrát nagy mennyiségben található meg olyan élelmiszerekben, mint a cékla, és belép a véráramba, amikor az ilyen ételeket a belekből lenyelik. Ezt követően a nitrát egy részének érdekes és talán meglepő sorsa van. A nyál részeként aktívan ürül, és a szájban jelentős része nitritté alakul. Ez a nitrit viszont felszívódik a belekben.
A szájvíz napi használata növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát
A fent említett tanulmányban a túlsúlyos/elhízott résztvevőket 3 évig követték nyomon, és nyomon követték a prediabetes/cukorbetegség diagnosztizálásának kockázatát. Azok, akik naponta kétszer vagy többször használtak szájvizet, körülöttük volt 50% -kal magasabb a pre-diabetes/diabetes kockázata azokhoz képest, akik ritkábban használtak szájvizet vagy nem használtak szájvizet. A talált asszociációk a lehetséges zavaró tényezőkhöz való alkalmazkodás után is fennmaradtak. Talán a legfontosabb, hogy nem találtak összetévesztést más szájhigiénés gyakorlatokkal vagy szájbetegségekkel és állapotokkal. További vizsgálatokra van azonban szükség ahhoz, hogy pontosabb következtetéseket lehessen levonni a szájvizek szerepéről a cukorbetegség kialakulásában, és célzottabb tanácsokkal szolgáljon a szájvizek használatának idejéről és mikor nem.
A szájvíz megfordítja a glükóz tolerancia rövid távú javulását
A szerzők megemlítenek olyan lehetséges mechanizmusokat, amelyek megmagyarázhatják az eredményeket. Megállapítják, hogy egy korábbi >>> tanulmányban a nitrátbevitel rövid távon javította a glükóz toleranciát, és hogy a szájvíz használata kiküszöbölte ezeket a hatásokat. Ezenkívül egy másik >>> tanulmányban a nitrátpótlás megakadályozta a metabolikus szindróma kialakulását genetikailag módosított egerekben. Ezek a hatások összefüggésben lehetnek a nitrogén-oxid szerepével a glükóz-inzulin dinamikában, a mikrovaszkuláris véráramlás szabályozásában, a mitokondriális funkcióban, a glükoneogenezisben és a gyulladáscsökkentő anyagok termelésében.
Szupersztár cékla
A cékla az egyik legmagasabb nitráttartalmú élelmiszer. A saláta, a gyümölcsök és a zöldségek általában szintén jó források, bár az összegek nagymértékben változhatnak (>>> tanulmány).
A cékla a közelmúltban vált híressé a sportvilágban (>>> cikk) azzal, hogy az állóképességi sportok sportolókkal kapcsolatos teljesítményhatásokkal rendelkezik, amelyeket az elmúlt évtizedben számos tanulmány tanulmányozott. Ez nitrát vagy tömény céklalé hozzáadásával segített számos magas nitráttartalmú kereskedelmi termék kifejlesztésében. Ezek a termékek azok számára is választhatók, akik szeretnék megelőzni a cukorbetegséget, de nem érdekeltek abban, hogy a szükséges mennyiséget nitrátokban gazdag ételekből szerezzék be.
Van azonban bizonyíték arra, hogy naponta csak egy pohár normál céklalé csökkentheti a vérnyomást (>>> tanulmány). A magas vérnyomás általában problémát jelent a cukorbetegek számára, és jelzi a cékla előnyeit ebben a csoportban. Hogy a cékla és más nitrátban gazdag ételek valóban elősegíthetik-e a cukorbetegség megelőzését, és milyen mennyiségekre van szükség, azt tovább kell vizsgálni.