Tanácsok a kihívás sikerességéhez; 21 nap cukor nélkül; Blog
A magas cukortartalmú ételek növelik a túlsúly, a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és más rokkantsági állapotok kockázatát. Ezért döntő fontosságúnak tűnik a felesleges cukorfogyasztás csökkentése vagy akár megszüntetése. De nem könnyű elkerülni a cukrot! Mindenhova bújik. És a gyártók megértették, hogyan lehet diszkréten hozzáadni - vagy sem -, hogy az embereket függővé tegyék.
Tehát adok néhány tippet a cukor bevitelének drasztikus csökkentésére azzal, hogy nekilátok egy "21 napos cukormentes kihívásnak".
Miért kellene cukormentes étrendre törekedni ?
Ha valaha is megpróbált leszokni a cukorról, tudja, milyen nehéz lehet. Néhány nap a cukormentes étrend követése lehetetlen feladatnak tűnik. De akkor miért? Miért van olyan nehéz az agyunknak cukor nélkül menni? ?
Valójában a cukor hatása hasonló a drogokéhoz, ezért nehéz anélkül is boldogulni. Befolyásolja a dopamin aktivitását az agy jutalomközpontjában. Tehát egyesek joggal mondják, hogy a cukor ugyanolyan függőséget okoz, mint a kokain. .
Étrendünk legkártékonyabb összetevője az élelmiszerekben található hozzáadott cukor. A szupermarketek ételek nem kevesebb, mint fele tartalmaz hozzáadott cukrot. Szánjon időt arra, hogy megnézzen néhány címkét, és meglátja, mi az.
Számos tanulmány azonban azt mutatja, hogy nagy mennyiségű cukor fogyasztása súlyos anyagcserezavarokhoz vezethet, beleértve az inzulinrezisztenciát, a koleszterinproblémákat, a magas vérnyomást és a vércukorszintet, nem is beszélve a nyilvánvaló súlygyarapodásról. Valójában a cukor semmilyen tápanyagot nem tartalmaz, valójában a testünk nem elégszik meg azzal, amit adtunk neki, és ezért az éhség továbbra is fennáll, még mindig szükségét érezzük az étkezésnek.
Mi a "21 napos cukormentes kihívás" ?
A cél a lehető legtöbb elkerülése gyors cukrok, hozzáadott cukrok, 21 napos időtartamra. Tehát ez egyáltalán nem diéta cukor nélkül, ami elsőre meglehetősen nehéz lenne. Ha ezt a tapasztalatot 21 nap alatt végezzük, akkor azért, mert úgy gondoljuk, hogy testünknek 21 napra van szüksége egy új szokás sikeres felállításához. Természetesen továbbra is fenntarthatja ezt az egészséges életmódot ezen időszakon túl is.
Finomított élelmiszerekben, készételekben, süteményekben jelen lévő hozzáadott cukrok. egyszerű szénhidrátoknak nevezzük. Pontosan az utóbbit kell törölni. Ezzel szemben a lassú szénhidrátok (keményítők, hüvelyesek) tápanyagokban és rostokban gazdagok, és segítik a test és az agy energiaellátását. Ezért fontos, hogy a lehető legkisebb legyen. Ezenkívül alacsony a glikémiás indexük: lebontásuk fokozatosan következik be, így a vércukorszint fokozatosan emelkedik és csökken (lásd más blogcikket).
A gyors cukrok megtalálhatók cukros italokban, gyümölcslevekben, süteményekben, fehér kenyérben, fehér tésztában, fehér rizsben stb. Napi nagy mennyiségű egyszerű szénhidrát fogyasztása túlsúlyhoz és 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet.
1. tipp: olvassa el figyelmesen a címkéket és a táplálkozási információkat
Ha időt szán arra, hogy elolvassa a vásárolt termékek címkéit, félhet. Ennek oka, hogy a finomított termékek gyakran szándékosan adják hozzá a cukrot. És csak akkor tudja megmondani, hogy mennyi cukor van az élelmiszerekben, ha megnézi a csomagolás hátoldalán található táplálkozási információkat. Sajnos a legtöbben nem is olvassák el az összetevők listáját egy termék megvásárlása előtt. Azok számára, akik igen, a gyártóknak módjuk van elrejteni, mit tartalmaznak termékeik.