Tanulmány Ezeknek az ételeknek drágábbá kell válniuk az elhízás elleni küzdelem érdekében
Az elhízásban szenvedő németek száma folyamatosan növekszik - a Hamburgi Egyetem tanulmánya meglehetősen ellentmondásos megoldást mutatott erre a problémára.
Széles körű betegség - elhízás
Az elhízott emberek széles körben elterjedt jelenségek világunk iparosodott országaiban - ez alól Németország sem kivétel. A berlini Robert Koch Intézet azt is feltételezi, hogy minden negyedik-ötödik állampolgár elhízásban szenved. Valójában az elhízás, más néven elhízás és a túlsúly jellemzi, szintén növekvő probléma. Komoly egészségügyi következményekkel jár, mivel szív- és érrendszeri betegségeket okozhat. Ennek egyik oka az a jólét, amelyben mi is élünk - rengeteg étel és ugyanakkor kevesebb testmozgás. A hamburgi egyetem tanulmánya ezért azt a kérdést vizsgálta, hogyan lehet ezeket a körülményeket megváltoztatni.
A tanulmány a hatékony adómodelleket vizsgálja
Tobias Effertz hamburgi közgazdász és csapata egy tanulmányában különféle forgatókönyveket vizsgált meg, amelyek magukban foglalták az élelmiszeradók fokozatos fokozatát. Ebből a célból az ételeket kategóriákra osztják, amelyeket úgyszólván nagyon egészségesnek, egészségesnek és egészségtelennek minősítenek. Eddig a legtöbb ehető termék hét százalékos áfa-köteles, de a gyümölcslevek vagy más cukros ételek is 19 százalékosak lehetnek. Kutatása szerint Effertz az "Ampel Plus" -ot tartotta a leghatékonyabb modellnek, mivel az árukat az egészségtől függően zöldtől sárgáig pirosig osztályozták, mint a lámpát.
Így kell megadóztatni a különféle ételeket
A "zöld" ételek például gyümölcsök és zöldségek lennének, amelyekre az Effertz nem vetne ki további adót. A tészta, a tejtermékek és a hús esetében a közgazdász azt javasolja, hogy az adó mértékét hagyják hét százalékon. Másrészt az Effertz az egészségtelen ételeket, például a készételeket, a chipseket és az édességeket, de a cukrot, a sót és a zsírt is teljes 19 százalékkal akarja megadóztatni. Az egészségre különösen ártalmas üdítők, például a kóla esetében a tudósok azt javasolják, hogy a korábbi 19 százalék helyett akár 29 százalékos áfát is felszámoljanak - ezt a drasztikus lépést azzal indokolják, hogy az ilyen üdítők különösen nagy szerepet játszanak az elhízás vagy a cukorbetegség kialakulásában.
Nagy áttekintés
Tobias Effertz és csapata szerint az élelmiszeradó kiigazításának akár tíz százalékkal is csökkentenie kell a túlsúlyos emberek számát. Kritika azonban felmerült, különösen az olyan ipari szövetségek részéről, mint a "Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde" (Élelmiszerjogi és Élelmiszertudományi Szövetség), akik szerint egy ilyen adókulcs nyugtalanítaná és pártfogolná a fogyasztókat. Mindenesetre kérdéses, hogy a szövetségi kormány jóváhagyná-e egy ilyen adómódosítást, mivel a múltban már meglehetősen óvatosan reagált az ilyen javaslatokra.