Táplálkozási jelentés 2020 A németek kevesebb húst esznek - ZDFheute

1. zdf.de
2. hírek
3. panoráma
4. Táplálkozási jelentés 2020: A németek kevesebb húst esznek

A 2020-as táplálkozási jelentés szerint a németek lényegesen kevesebb húst esznek, mint korábban. Öt százalék teljesen vegetáriánusan étkezik. Corona az étkezési magatartást is megváltoztatta.

Egyre kevesebb német fogyaszt kolbászt vagy húskészítményt. A Nutrition Report 2020 szerint a Corona az étkezési magatartást is megváltoztatja. Tehát több regionális terméket vásárolnak.

A cikk hossza: 1 perc Dátum: 2020.05.29

A németek sokkal ritkábban esznek húst, mint néhány évvel ezelőtt. A Nutrition Report 2020 felmérésében csak 26 százalék mondta azt, hogy mindennap kolbászt vagy húst fogyaszt. Julia Klöckner (CDU) élelmiszerügyi miniszter Berlinben ismertette a felmérés eredményeit.

Több férfi, mint nő fogyaszt húst rendszeresen

ban,-ben első Az öt évvel ezelőtti táplálkozási jelentés 34 százaléka marhahús szerető volt. Különösen sok Férfiak állítólag csökkentették húsfogyasztásukat.

Összességében tehát a húst többet eszik a férfiak, mint a nők, és több a keletnémet, mint a nyugatnémet. Csak mindegyiket ötödik A nők azt mondják, hogy rendszeresen fogyasztanak húst.

Klöckner: A Corona megváltoztatja az étkezési magatartást

"Corona alapvetően megváltoztatta az étkezési magatartást" - mondta a miniszter. A régió ételei sokat nyertek volna. A hazai termesztésből származó termékek a fogyasztók 39 százaléka számára fontosak. Serdülők és felnőttek esetében ez 47 százalék.

Mivel a bárok zárva vannak, "sok német maga szedi a fakanalat" - mondta Klöckner. Meg kell nézni, hogy ez a tudatosság trenddé válik-e.

További kérdőív a Corona című fejezetről

A BMEL 2016 óta minden évben közzétette a "Németország, hogyan eszik" táplálkozási jelentést, a reprezentatív kutatás alapján, amelyet a Forsa közvélemény-kutató intézet végzett mintegy 1000 német állampolgár között.

A „Táplálkozás a Corona Times-ban” című további fejezet 1004 14 éves és idősebb német állampolgár reprezentatív felmérésének eredménye. A jelentés szerint a felmérést 2020. április 15-én és 16-án végezték.

Kritika a WWF részéről

A kritika többek között a WWF-től származik. Táplálkozási szakértője, Tanja Dräger de Teran szerint:

A 2020-as táplálkozási jelentés a 2016 és 2020 közötti jelentéstételi időszak táplálkozási politikájáról szóló eskü. Megmutatja, hogy Németország eddig milyen keveset tett az élelmiszer-rendszerünk fenntartható átalakításáért.

2002-ben az állatjólét nemzeti célként bekerült a német alkotmányba. De vajon az állatok jobban járnak most? Védik jólétüket és méltóságukat a mindennapi életben?

---