Tavaszi mézes francia méhész, Douceur de Miel
A tavaszi méz hihetetlen keveréke a gyümölcsfavirágoknak és többféle virágnak, amelyek általában tavasszal találhatók meg. Az edényt a kívánt kapacitásnak megfelelően választhatja ki, 125 grammtól 1 kg-ig az Ön igényei szerint.
Tavaszi édesem
Tavaszi mézünk a poliflorális méz betakarított és Franciaországban gyártják. Ez által a Francia méhész minőségi termék biztosításával és a méhészeti környezet tiszteletben tartásával foglalkozik.
Ez fehér méz állítólag többvirágú, mert több tavaszi virág nektárjának eredménye, amelyek között pitypangvirágot, kökényt, cseresznyét, cseresznyét, galagonyát, almát, puszpángot, akácvirágot, juhar, mész vagy repcét találunk. Ez édes minden virág a méhek gondosan elkészítették, akik különböző nektárfajtákkal táplálkozhattak a legkellemesebb ízek keverékéért.
A tavaszi méz minőségi termék, amely aromák sokaságát kínálja, amelyek tükrözik a terroirt és az élő természetet, amely erőforrásokkal teli. Ez a méhkas termék olyan méz, amelynek íze és aromája évről évre változik, és ez a tulajdonság nagyon különleges varázst kölcsönöz neki.
Tavaszi mézes betakarítás
A tavaszi mézet, amint a neve is mutatja, a tavaszi virágzás révén nyerik. A méhészeti világ egyik közismert mondása szerint: " Április méheket, Mai mézet készít ", És ebben az esetben különösen alkalmazható. Igaz, hogy a napok meghosszabbodásával és a hőmérséklet emelkedésével a virágzás koraszültebb, számtalan és sűrűbb.
A tavaszi méz megszerzéséhez a méhkaptárakból még az akácok virágzása előtt - amely általában június közepén játszódik le - ki kell vonni a virágokban gazdag mézet. Meg kell jegyezni, hogy a tavaszi méz nem szinonimája a nagy termésnek, mert nagyon specifikus előkészítést igényel a méhésztől, és a nyári virágzás átfedésben van a tavaszi virágzással.
Jellemzők
A tavaszi virágméznek megvannak a maga jellemzői:
Szín: Idén tavasszal a méz a fehér méz teljesen érett és világos, amikor teljesen érett
Oldal: Elég krémes és mérsékelten szilárd, de meglehetősen gyorsan kristályosodik, ezért kissé keményedik és zavaros lesz. Ez azonban egyáltalán nem a méz hibája, és nem változtatja meg tulajdonságait és előnyeit.
Íz: Nagyon gyümölcsös és virágos, ez a növényi típusú méz illatában és ízében egyaránt illatos. Nagyon puha méhkas termék. Friss, ízletes jegyekkel, amelyek felfedik intenzív illatát, amint a szájába kerül. Továbbra is figyelembe kell venni, hogy organoleptikus tulajdonságai a méhek által összegyűjtött nektárok százalékos arányától függően változhatnak.