Tegye gyermekeit a konyhába!

Sylvia Gabet már írt néhány könyvet, köztük az On mange quoi ce soir? Című bestsellert, amelyek mindegyike szívesen kínál egyszerű és eredeti recepteket. Olyan könyvek, amelyek nem zárnak ki semmit, itt nincs vegetarianizmus vagy veganizmus. A mindenki számára hozzáférhető, egészséges, egészséges és nagylelkű konyha.

Ebben az új opusban megadja nekünk az eszközöket, hogy a gyerekeket a konyhába vigyük - és nem csak a hétvégi sütemény ideje! A gyermekek a szülők társaságában felfedezhetik, kísérletezhetik, megoszthatják, felkelthetik kíváncsiságukat, ízlésüket és természetesen szórakozhatnak a hét minden napján !

A hab a tortán, ezeknek az oldalaknak a szerzője minden recepthez hozzáad egy kis leckét a dolgokról, a botanikáról, a matematikáról, a történelemről, a földrajzról, a kémiáról ... mert a főzés is ennyi.

2 receptet osztunk meg veletek !

1/Egy fazék tészta paella stílusban

Edény: 1 nagy serpenyő, fazék vagy fazék

Hozzávalók 4 fő részére:

• 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj
• 1 hagyma
• 1 kaliforniai paprika
• 200 g csirkemell (vagy sertéshús)
• ½ chorizo
• 1 marék fagyasztott borsó
• 1 doboz zúzott paradicsom (425 ml)
• 1 adag sáfrány
• 200 g penne vagy orecchiette
• 150 g hámozott garnélarák
• só bors

Készítmény:

1. Egy nagy serpenyőben olívaolajon dinszteljük meg a hámozott hagymát és borsot, felkockázva.
2. Amikor a hagyma színezni kezd, hozzáadjuk a kockákra vágott csirkét, a csíkokra vágott hámozott chorizot, a fagyasztott borsót, a zúzott paradicsom dobozos tartalmát, a sáfrány adagját, a tésztát és a paradicsom dobozát, 'Forró víz. Piszkos és borsos.
3. 20 percig főzzük közepes lángon, kevergetve és figyelve, hogy ne tapadjon meg.
4. 5 perccel a vége előtt adjuk hozzá a hámozott garnélarákot és egy kevés vizet, ha tapadni kezd.

---