Tengeri kollagén, mik ezek az előnyök
Mostantól, a kollagén az az összetevő, amiről sokat beszélünk például a kozmetikában vagy a reumatológiában és a kardiológiában. De megvan minden információ? Van-e hiányosságunk? Fogyasztható veszély nélkül? Milyen jó közérzet és egészségügyi előnyökkel járhat a szervezet számára ?
Itt van néhány válasz és néhány fogyasztási ötlet.
Kollagén, mi az ?
A kollagén gyárt testünk egy része, Ez az egyik fő alkotóeleme sok szövet mint a porc, a csontok, a bőr, az ínszalagok, az erek ... Ez egy fehérje, amely a szöveteknek ad rugalmasság azok nyújtási ellenállás.
Az öregedés során a kollagénhiány vezethet többek között a csontok és ízületek legyengüléséhez, a bőr megereszkedéséhez, szív- és érrendszeri rendellenességekhez stb.
Úgy tűnik, a savó, az új kiemelt fehérjepor és valószínűleg sokat hallani róla 2018-ban. Addig a kollagént inkább az öregedésgátló kozmetikai krémek fő összetevőjeként, vagy a sebészek esztétikai „fiatalság” (leggyakrabban kigúnyolt) megoldásaként ismerték. Vagy táplálékkiegészítők kapszuláinak összetételében használták. Ma úgy tűnik, hogy meghívja magát a tányérjaira és az italaira, és a porított összetevő amelyet sok készítményhez adnak. Kiváló példa a híres Golyóálló diéta, amely a fő összetevőjeként népszerűsíti a jó egészség megőrzése.
Ez egy semleges porított összetevő bemutatásánál található kollagén peptidek (vagy hidrolizált kollagén) vagy bizonyos táplálkozási ételek és italok összetételében.
Milyen erényei vannak ennek az új fehérjének ?
A kollagén a fehérje és ez a leggyakoribb fehérje a szervezetben, az összes fehérje körülbelül 30% -a. A kollagén rendelkezik sok olyan funkciók, mint számos szövet támogatása, ellenállása és rugalmassága: csontok, izom, bőr, inak, porcok, körmök, haj stb. Ezért az életkor előrehaladtával (a test kollagéntermelésének csökkenése a testnél) és/vagy rossz étrend (alacsony kollagénszint), a kollagén hiánya ezekben a szövetekben felgyorsítja a tónus és/vagy a mobilitás elvesztését.
Könnyű megérteni, hogy a kollagén-kiegészítők kijavítják ezeket a hiányosságokat, és hogy így "újra fellendítik" ezeket a legyengült vagy "alvó" szöveteket. "Hidrolizált kollagénnek" vagy " kollagén-hidrolizátum ". Van egyfajta tengeri kollagén is, amely halból származik, teljesen semleges ízű és szagtalan.
Hogyan kell használni ?
Az ételek és az ízek kedvelői számára mi lehet praktikusabb és élvezetesebb, mint egy porított összetevő, amely nem változtatja meg sem az ízét, sem az állagát? Hozzáadhatjuk mindenféle ételhez és italhoz szokásai és "házi készítésű" vágyai szerint: fehér sajtok, joghurtok, zöldségdesszertek, levesek, turmixok, de főtt ételekhez mártások, penne ... és még quiche vagy édes vagy sós pitealap, gabonafélékből készült rudak vagy gyümölcs! Minden lehetséges a változatosság és a könnyű használat szempontjából. Lehetőség van eredeti és ínyenc receptek felvételére is.
Veszélyes-e az egészségre? ?
A válasz nem.
Egyrészt a létező fehérjékről szól természetesen a testben, amelyet hagyományosan zsíros húsokban, csont vagy porc alapú ételekben fogyasztanak. Tudod, mindazok az ételek, amelyeket már nem akarunk enni, mert túl gazdagnak és zsírosnak tartjuk őket. Ez a jelenlegi étrendi kollagénhiány egyik forrása. Tehát a hidrolizált kollagén kiegészítők nagyszerű megoldást jelentenek. Készítésük esetén is biztonságban vannak szigorú előírások szerint, szigorú kvázifarmakológiai keretek között.
De mik azok előnyöket amiből meríthetünk kollagén por hogy hozzáadjuk étrendünkhöz ?
Legalább megtartottuk 5 nagy ok, amiért jó a testnek a kollagén.
1 - Gyönyörű és fiatal bőr
Bőrszinten a kollagén elősegíti mind a szilárdság, hajlékonyság és hidratálás. Mint minden szövet, a bőr is öregszik az életkor előrehaladtával, különösen a kollagéntermelés csökkenése miatt (25 éves kortól kevesebb mint 1,5%, 45 évesen 1/3 kevesebb kollagén), ami a látszólagos „fiatalság elvesztéséhez vezet ”, A rugalmasság elvesztése és kiszáradása. Ugyanakkor megjelenik az, amitől mindannyian félünk: ráncok. A bőr azonban nemcsak 75-80% -os kollagén koncentrátum, hanem emellett védőgátként betöltött szerepe miatt a külső agressziók frontvonalán milyen a napsugárzás, az UV, a szél, a szennyezés, a hideg ... Ami hajlamos tovább gyorsítani az öregedését.