Tequila az 5 típusú tequila Tequila féreggel a legjobb tequila
A tequila valószínűleg a leghíresebb mexikói (alkoholos) ital. A tequilát agávéból készítik, ami agavé pálinkává teszi. Ezenkívül a tequila az egyik mezcal ital, és ezek közül a legismertebb. A mezcal-nak legalább 40% alkoholt kell tartalmaznia, és agavapépből kell készülnie. Tequila az azonos nevű városnak, a mexikói Jalisco államban található Tequilának köszönheti a nevét. A pálinka eredetvédelem alatt áll, és csak a Jalisco-i Tequilában és további négy államban desztillálható.
Miből készül a tequila?
Mint már említettük, a tequila mezcal ital, ezért agavéból készül. Ez a kék agávé.
Milyen magas az alkoholtartalom?
A tequila alkoholtartalma általában 38 - 40%. De vannak olyanok is, amelyeknek 20 vagy 50% -a lehet.
Hogyan iszik a tequila?
Tequilát többféleképpen is ihat. A legismertebb módszer a tequilát lövésként inni. Az ivásnak különböző módjai vannak, attól függően, hogy melyik típusról van szó. Más módszer a tequilát inni hosszú italként vagy koktélként. A leghíresebb koktél a Tequila Sunrise.
Hogyan kell inni a Tequila Silver-t?
Tequila Silver gyakran lövésként részeg. A Tequila Silver egy lövésének elfogyasztásakor különleges ivási módot kell alkalmazni. Először a tequilát lövéses pohárba öntik, majd sót szórnak a kéz hátuljára. Az ital elfogyasztása előtt a kéz megnyalja a sót, ezután a tequila lövés részeg. Végül megeszünk egy citrom éket. A legismertebb Tequila Silver a Sierra Silver. Ez például Edekában 13,99 euróért érhető el.
Hogyan kell inni a tequila aranyat?
A Tequila Silver-hez hasonlóan a Tequila Gold-ot is gyakran lövésként isszák. A Tequila Gold esetében ugyanazokat az ivási szabályokat tartják be, mint a Tequila Silver esetében, csak azt, hogy a sót fahéjra, a citromot pedig narancsra cserélik a Tequila Goldban. A legismertebb Tequila Gold a Sierra Gold, amelyet az Edekában 13,99 euróért lehet megvásárolni.
Mi a Tequila öngyilkosság?
A tequila öngyilkosság a tequila ivásának másik módja. Mint a Tequila Silver esetében, a sót és a citromot is használják. Először a sót húzzák be az orrával. Ezt követően a tequilát szokásosan itták. Végül két darab citromot nyomnak ki a szeméből.
Tequila típusok
A 100% agavéből készült tequilákat 5 különböző érettségi fokozatra osztják.
Blanco vagy Plata, fehér vagy ezüst/ezüst
A Tequila Blanco vagy a Silver a leghíresebb tequila típus, amelyet gyakran só és citrom felével lövésként isznak. A Tequila Silver-et rendszerint a desztilláció után palackozzák, majd legfeljebb 60 napig tárolható. Minél hosszabb a tárolási idő, annál jobban elveszíti a tequila a hőjét. A Tequila Silver intenzív kék agavé íze, részben fűszeres vagy virágos aromával. A leghíresebb Tequila Silver-t már említettük, ez a Sierra Silver.
Joven/Young, Arany vagy Oro
A Tequila Joven vagy Arany a második leghíresebb tequila. A Tequila Gold a Tequila Blanco és egy másik típusú Tequila keverékéből készül: pl. Tequila Reposado, Tequila Anejo vagy Tequila Extra Anejo. Természetes ízesítő adalékok vagy aromák is adhatók a Tequila Gold-hoz: pl. Cukorszirup, tölgyfa vagy karamell. Az adalékok arany színt adnak a tequilának, érettebbé és lágyabbá teszik az ízét. Az érési folyamat után forrásvizet adnak a tequilához, amely az alkoholt ivóerőre csökkenti. Amellett, hogy lövésként iszik, a Tequila Gold-ot koktélok keverésére és készítésére is használják. Mint itt már említettük, a leghíresebb Tequila Gold a Sierra Gold.
Reposado vagy Idős
A Tequila Reposado egy érett tequila, amelyet tölgyből vagy francia fehér tölgyből készült hordókban tárolnak 2-11 hónapig. Csakúgy, mint a Tequila Gold esetében, az érési folyamat után forrásvizet adnak hozzá, hogy a Tequila Reposado ivóerőre híguljon. Jól ismert példa lenne a Sierra Reposado.
Añejo, Extra Aged vagy Vintage
A Tequila Anejo vagy Extra Aged 1–3 évig 600 l-es tölgyből vagy francia fehér tölgyből készült hordóban tárolódik. A Tequila Anejo különösen ismert jellegzetes borostyánszínű, sima, sötét színéről. Ugyanakkor a szín intenzitása az érettség fokától függ. Minél idősebb a tequila anejo, annál sötétebb. A Tequila Anejo a Tequila Reposado és az Extra Anejo keveréke. Íze lágy, tölgyfa aromájú, testes és gyümölcsös, erős agave aromával. Csakúgy, mint a Tequila Gold és a Tequila Silver esetében, a forrásvizet is hozzáadják utolsó lépésként annak érdekében, hogy a Tequila Anejo-t ivóerőre hígítsák. Jól ismert példa de Tequila Anejo 1800 vagy Tequila 1800.
Extra Añejo, Maduro vagy Ultra Aged
A Tequila Extra Anejo vagy a Tequila Ultra Aged 2006 óta van a piacon. A Tequila Extra Anejo-t legalább 3 éve érlelték, és mint minden tequila fajtát, hordóban tárolják francia tölgyben vagy fehér tölgyben. A Tequila Extra Anejo színe a hosszú tárolási ideje miatt nagyon sötét. Mint minden más tequila fajtánál, a forrásvizet is hozzáadják utolsó lépésként, hogy a tequilát ivási erőre hígítsák. A jól ismert Tequila Extra Anejo a Jose Cuerve 1800 Tequila Extra Anejo.
Tequila márkák
A jól ismert márkák a következők:
Sierra, mecénás, Don Julio, Casamigos, Sauza, Jose Cuervo, Olmeca, Kah, Corralejo, Zapata, gázmajom, Zafiro, Agavita, Heradura, Avion, Sauza és Dos Mas.
Tequila Kha a koponya tequila.
Tequila féreggel
A féreggel ellátott tequila 1950-től kezdődően a mezcal italok marketinges gegje. Maga a féreg valójában hernyó, és a tequila palackba töltik, mielőtt azt megtöltenék. A féreggel ellátott tequila és a féreggel ellátott mescal italok különösen népszerűek a turisták körében. Közben még mindig ott van a tequila vagy a mescal skorpióval. Egy olcsó mezcal féreggel a Gusano Rojo, amely 19-25 euróba fog kerülni, attól függően, hogy hol vásárolják Németországban.