Tippek a higiénikus BARF-hoz
Etetési tanácsunkban gyakran hallani arról az aggodalomról, hogy a friss hús takarmányozása higiéniai szempontból kérdéses lehet. A kutyák és macskák emésztőrendszerének általában egyáltalán nincs problémája a nyers húsban található csírákkal. Mi, a „fertőtlenítés generációja”, hajlamosak vagyunk elzárkózni mindentől, ami nem csíra mentes. Ma mindent fertőtlenítünk a vegyi anyaggal, a saját kezünktől kezdve a kilincsen át a mosodáig, akár szükséges és egészséges, akár nem. A gyermekünk által eljátszott szennyeződéseket nemcsak a kimosott szennyeződésekben látjuk, hanem a lehetséges kórokozókban is, amelyeket le kell ölni. Ismeretes, hogy a túlzott higiénia és a "normális szennyeződésekkel", állatokkal stb. Való túl kevés érintkezés az allergiás betegségek veszélyes növekedéséhez vezet.
Valójában minden friss ételben megtalálhatók a potenciálisan patogén csírák - ezek frissek és nem „halálra főttek”, éppen ezért olyan egészséges. Ez vonatkozik a saját salátánkra, amelyet fogyasztás előtt alaposan meg kell mosnunk, valamint a friss állati takarmányokra. Ezért szeretnénk néhány tippet adni a nyers húskészítmények biztonságos kezeléséhez.
1. szabály: válassza le
A baktériumok terjedésének megakadályozására a legegyszerűbb intézkedés az, ha a nyers húst elsősorban más élelmiszerekkel nem érintkezik. A nyers húst a hűtőszekrényben tárolja más ételektől elkülönítve. Használjon külön edényeket és konyhai eszközöket a friss húst tartalmazó állateledelekhez. Ha lehetséges, csak annyi húst olvaszt le, amennyi egy takarmány egy részéhez szükséges.
Kivehet nagyobb adag húst a csomagolásból, és hagyhatja, hogy megolvadjon egy olyan edényben, amelyet nem élelmiszerhez használnak. A csomagolást azonnal dobja a kukába, így nem kell aggódnia a lecsöpögő kondenzáció miatt. Még a nyers csirkecombnál is, amelyet saját ebédünkre felolvasztunk, a legnagyobb higiénés veszélyt a páralecsapódás okozza! Ezért ügyeljen arra, hogy a nyers húst és a kiolvasztott vizet elkülönítve tartsák más ételektől, ételektől stb.
2. szabály: takarítás
Ügyeljen arra, hogy a csírák ne is találjanak olyan táptalajt, amelyen szaporodni tudnának, hogy egy bizonyos ponton ez valóban higiéniai kérdésessé váljon. Tartsa tisztán kedvencének etetési területét, és naponta tisztítsa meg az etetőtálat. Azokat a tartályokat, amelyekben megolvasztotta a húst, vagy egyéb konyhai eszközöket, például vágódeszkákat, késeket, kanálokat stb., Amelyek érintkeztek a nyers hússal, utána le kell öblíteni. Ez vonatkozik a saját ételeink elkészítésére is! Soha ne használja ugyanazt a kést, ha először vágja csíkokra a nyers pulykaeszkalopot, majd aprítsa fel a salátát anélkül, hogy közben tisztítsa meg a kést. Normál mosószer és meleg víz elegendő.
Az öblítéshez használjon külön ecsetet vagy speciális szivacsot, amelyet nem a szokásos mosáshoz használunk (visszatértünk a szétválasztásra!) Minden háztartásban a legrosszabb "fonógép", akár állatokkal, akár anélkül - a mosogatószivacs! Meleg és nedves, ideális táptalaj a baktériumok és társai számára ... Tehát a szokásos mosogatógépet is rendszeresen tisztítsa meg úgy, hogy rövid ideig forralja, vagy beteszi a mosogatógépbe. Gyakran kell cserélni a szivacsot, mind a szokásos, mind az állati "edényeket".
3. szabály: mosás
A nyers hús kezelése után mindig mosson kezet, függetlenül attól, hogy a húst Önnek vagy az állatának szánta-e. Ellenkező esetben átviheti a lehetséges kórokozókat más élelmiszerekbe, amelyeket nem szeretne főzni vagy megsütni, mint a húsát, hanem inkább nyersen enni. Ellentétben a kutya emésztőrendszerével, a saját gyomrod nem biztos, hogy könnyedén kezeli.
És vacsora előtt „ne felejts el kezet mosni”! A kutyák szagolják (vagy akár nyalogatják) a kellemetlen dolgokat. A macskák tisztításkor szétosztják a nyálukat a bundájukon is. Ha a kutyákat és macskákat nyers hússal etetik, a nyál sok csírát elpusztít. Más potenciális kórokozók nem élnek túl sokáig párás környezetben - vagyis szárazon a levegőben. Mindazonáltal elképzelhető, hogy az állatok nyála nyers húsból származó csírákat is tartalmaz. Aki élvezetet adott állatának, eldobta a nyálas labdát, vagy megsimogatta kedvesét, annak természetesen utána egyszerűen meg kell mosnia a kezét - legkésőbb, mielőtt enni kezdenének valamit. Valójában teljesen normális, igaz?
4. szabály: főzés
Javasoljuk a hús/takarmány főzését az etetés előtt. A főzés elpusztítja a csírákat, emészthetőbbé és mindenekelőtt ízletesebbé teszi az ételt a kutya számára. A takarmány főzése biztosítja a higiéniát, különösen akkor, ha kisgyermekei vannak a háztartásban.
Van kérdése a friss etetéssel kapcsolatban? Használja ki szakértői ismereteinket, és telefonon adjon tanácsot a +49 (0) 9173/79 44 2 260 telefonszámon