Tippek az ételek tápanyagainak okos kombinációjához

Az élelmiszerek tápértékének növelése érhető el, ha megértjük, hogy a hasznos összetevők hogyan működnek együtt az egészség javításában - mondja Ian Marber brit táplálkozási szakember "The Food Doctor" című kötetében., számol be a dailymail.co.uk.

A mai, egyre stresszesebb társadalomban általánosan elfogadott tény, hogy sokan egyre fáradtabbnak érzik magukat. Javítással azonban diéta, az emberek növelhetik a szintet energiafogyasztásukat.

Az emberek különféle okokból étkeznek, kezdve az egyszerű éhségérzettől és a különféle társadalmi tevékenységek során felszolgált vacsorákkal. Az emésztés folyamata biztosítja a test számára a sejtek helyreállításához és megújításához szükséges energiát.

UTOLSÓ HÍREK

A kutatók megerősítették egy ritka vírus emberről emberre történő átvitelét Bolíviában

COVID-19: A 16 karanténba helyezett város teljes listája

Koronavírus Romániában ÉLŐ FRISSÍTÉS November 17 .: Új Covid-19 egyensúly

Rablás egy bankban a főváros 2. szektorában. Egy férfi megfenyegette a pénztárt és 10 000 lejt lopott el. A gyanúsított aktív keresése

Mindenféle tápanyag szükségesek az energia létrehozásához, de ezen sejtszinten zajló energiafolyamat során némelyikük nagyobb szerepet játszik, mint mások.

Ásványi anyagok, vitaminok, aminosavak és esszenciális savak az emésztési folyamat során molekulákra bomlanak. Az így kapott tápanyagokat és glükózt a sejtmembrán megszűri és felszabadítja a véráramba, majd a test sejtjei asszimilálódnak.

tápanyagok probiotikus szereppel segíti a B-vitamin szintézisét az ételből, ugyanakkor kis tartalékmennyiségben tárolja, amelyet később a szervezet felhasználhat. Emellett biztosítják a magnézium kivonását az élelmiszerekből. A probiotikus tápanyagok legjobb forrásai a káposzta, a joghurt, a paradicsom, a hagyma, a fokhagyma és a banán.

magnézium olyan elemként működik, amely a glükózt szállítja a sejtekbe, ahol felszívódik és átalakul piroszénsavvá, amely szénhidrátok, zsírok és aminosavak anyagcseréjének közbenső terméke, amely hozzájárul az energia felszabadulásához. A legnagyobb mennyiségű magnéziumot tartalmazó élelmiszerek a zab, rizs, quinoa, tök- és napraforgómag, diófélék, lencse és a hüvelyesek zöld levelei.

króm serkenti és erősíti az inzulin összetételét. A krómban gazdag ételek közé tartozik a máj, a baromfi, a kagyló, a brokkoli, a mag és a hüvely.

B1-vitamin fontos szerepet játszik a glükóz és a zsírok pironsavvá történő átalakításában. A B1-vitaminban gazdag ételek teljes kiőrlésű gabonák, zöldbab hüvelyek, de különösen búzacsíra, napraforgómag és sovány sertéshús.

B2-vitamin Ez segít a testzsír piruvsavvá történő átalakításában és az elektronok mozgásában a molekulák magjai körül, elősegítve az energiaáramlás növekedését. A B2-vitaminban gazdag ételek: joghurt, tojás, hal (különösen a pisztráng és a tonhal), brokkoli, spenót, avokádó, vörös és fehér csirke, de búzacsíra, zabmag, quinoa és rozs is.

B3-vitamin hozzájárul a zsírok pironsavvá történő átalakulásához és az energiatermeléshez. A legmegfelelőbb források a fehérjében gazdag ételek, például baromfi, hal, vörös hús és máj, gesztenye és gomba. Ugyanakkor a triptofánban gazdag ételek (tejtermékek és tojások) növelik a szervezetben a niacin szintjét.

C-vitamin rendkívül fontos a testben az energiakibocsátás folyamatának utolsó szakaszában, az úgynevezett "elektronátviteli lánc" -nak. A feltüntetett élelmiszerek friss gyümölcsök és zöldségek, különösen meggy, citrusfélék, dinnye, ananász, eper, paprika, burgonya és zöld leveles zöldségek.

biotin Segít átalakítani az aminosavakat fehérjéből pironsavvá, és létfontosságú a zsírmolekulák energiává történő lebontásához. A legalkalmasabb élelmiszerek a máj, a hal, a tojássárgája, a szója, a dió, a káposzta, a burgonya, a paradicsom, a sárgarépa és az avokádó.