Tippek egy egyszerű gluténmentes étrendhez GloryFeel
[BEVEZETÉS] Egy darab sütemény között, este egy pizza egy kedvenc olasz étteremben - az ilyen kulináris élvezetek sok ember számára tabuk. Ennek oka a gluténnel szembeni túlérzékenység, amely különböző módon nyilvánulhat meg és jelentősen befolyásolhatja az egészséget. De ellentétben azzal, amitől gyakran félnek, a gluténmentes étrend nem feltétlenül jelenti a nélkülözést. Számos gluténmentes étel létezik, amelyek ízletesek és könnyen helyettesíthetik a hagyományos ételek összetevőit gluténnel. [/ INTROTEXT]
a lényegeket röviden
- A glutén egy gabona raktárfehérje, amely a csírázás során tápanyagokkal látja el a palántát.
- A lisztérzékenység különféle tünetekben nyilvánulhat meg: hasi fájdalom, puffadás, hasmenés vagy székrekedés és fáradtság.
- Az élelmiszeripar szinte minden iparilag előállított termékben használja a glutént, például sűrítőként, ízhordozóként vagy stabilizálószerként.
Mi valójában a glutén?
A glutén, más néven glutén, egy gabona raktárfehérje, amely a csírázási folyamat során tápanyagokkal látja el a palántát. Sütéskor a glutén biztosítja, hogy a liszt és a víz sima masszát képezzen, és hogy a kenyér szépen vágható legyen. Különösen magas a glutén aránya a búzában, ami nem kis része étrendünknek. De rozsban, zabban, tönkölyben, árpában, zöld tönkölyben és másokban is. a ragasztó benne van. Gluténmentes kenyér receptekben különböző kötőanyagokat (pl. Guargumi és szentjánoskenyérliszt) használnak helyette.
- 365 kapszula
- 1600 mg tiszta MSM
- 200 mg/nap adag
- 99,9% tisztaságú
- vegán és gluténmentes
B-vitamin komplex
- 200 tabletta
- mind a 8 B-vitamin
- beleértve a folsavat, a biotint, a pantoténsavat
- Németországban készült
- Készlet több mint 6 hónapig
Az intolerancia tünetei
A lisztérzékenység tünetei sokfélék, ami gyakran megnehezíti a diagnózist. Ha visszatérő hasi fájdalmai vannak, gázai vannak, hasmenése vagy székrekedése van, vagy ha egyre fáradtabbnak és sántábbnak érzi magát, érdemes lehet néhány hétig gluténmentesen enni. A csontokban vagy ízületekben jelentkező fájdalom az intolerancia tünetei is lehetnek. Nézze meg, hogy jobban érzi-e magát, ha glutén nélkül megy. Lehet, hogy a háziorvosa elvégzi az intolerancia bizonyítását.
Étel, amelyet nyugodtan fogyaszthat
Számos természetesen gluténmentes étel van, amelyet könnyedén élvezhet, ha intoleranciája van. Ezek tartalmazzák:
- Gyümölcsök, zöldségek és saláta
- Tejtermékek (tej, író, természetes joghurt, kvark, sajt stb.)
- Tofu és szójatej
- Tojás
- Hús, hal és tenger gyümölcsei
- Hüvelyesek és diófélék
- Olajmag (lenmag, szezámmag, tökmag, napraforgómag stb.)
- Zsírok (vaj, növényi olajok)
- cukor
- Méz, juharszirup, lekvár
- tiszta fűszerek és gyógynövények
- Víz, tiszta gyümölcslevek, bor és pezsgő
A különféle szemek vagy álszemek azonban gluténmentes ételek. A rizs, a kukorica, a köles, a hajdina, az amarant és a quinoa ideális, ha gluténmentesen kell enni. Gesztenye, tigrismogyoró, teff és dióliszt is alkalmas. Vásárláskor ellenőrizze, hogy a szemek teljesek-e. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy őrléshez gabonamalót használtak, amelyet glutént tartalmazó gabonafélék őrléséhez is használnak.
A tapadó fehérje szereti magát álcázni
Az élelmiszeripar szinte minden iparilag előállított termékben használja a glutént, például sűrítőként, ízhordozóként vagy stabilizálószerként. Feldolgozott élelmiszerek, például snackek vagy instant levesek esetében feltétlenül ellenőrizze az összetevők listáját, és ha kétségei vannak, vásároljon olyan ételeket, amelyek kifejezetten gluténmentesek.
info.
Mivel egyre többen szenvednek intoleranciától, ma már sokféle gluténmentes termék áll rendelkezésre. Sok pékség ma már gluténmentes lisztből készült kenyeret és zsemlét is forgalmaz - kérje meg őket, amikor vásárol, és gluténmentesen és tudatosabban étkezik.
Gluténmentes étkezés - az előnyök
Ha gluténmentesen szeretne enni, nem kerülheti el az étrend alaposabb áttekintését. Lásd ezt pozitívan! Sokat megtudhat a természetes ételekről és a testéről, és lehetősége nyílik megtudni, hogy mi is igazán jót tesz az egészségének. Az a tény, hogy néhány szupermarket nélkül kell elmennie, kellemes mellékhatással jár, ha megvédi testét a különféle kémiai élelmiszer-adalékoktól, amelyek megtalálhatók a legtöbb tésztában, készételben és édességben.
Az ön alakjának valószínűleg profitál az étkezési szokásainak változása is, mert az olyan ételek, mint a gyorséttermek és a kalóriabombák, például a sok glutént tartalmazó krémes sütemények automatikusan megszűnnek.
Lassan vegye át a gluténmentes étrend számos lehetőségét, és próbáljon ki új főzési és sütési recepteket. Az internet inspirációt és segítséget kínál a gluténmentes ételek problémamentes és élvezetes megváltoztatásához.