Tojás; Sylvain Garraud

  • itthon
  • túrázás
  • napirend
  • blog
  • ról ről
  • kapcsolatba lépni
  • Jogi nyilatkozat

hírlevél

Ha szeretne híreket kapni a természetgyógyász és a természettudós hírekről, és naprakész akar lenni a közelgő eseményeimmel kapcsolatban, akkor csak ki kell töltenie a mezőt
lent !
Természetesen bármikor szabadon leiratkozhat, ha meggondolja magát.

tojás

Örömömre !

Regisztráció !

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Egyesek úgy tekintenek rá, mint az aranytojásokat tojó ludra, mivel nem találnak jelentős korlátokat a napi 3 tojás fogyasztására (1), mások a pellengérbe teszik, és ez megtestesítené a szív- és érrendszeri rendellenességekért felelős káros táplálékot.

Próbáljuk tisztábban látni ebben az omlettben.

Koleszterin, és így ...

A tojás többet tartalmazna, mint a napi 200 mg körüli ajánlások (1, 2, 3). A vélemények eltérnek a szabványokról. A Svájci Mikrotáplálkozási Társaság nem közöl számokat, mondván, hogy egyetlen komoly tudományos tanulmány sem tudja megoldani a vitát (4), de vajon a tojás csak egy halom koleszterin? Messze onnan. Szuper élelmiszer, sok alapvető tápanyaggal, beleértve az E-vitamint, a B9, B12, B2, B1, A (retinol), D, K vitaminokat, az acetilkolin kolin prekurzorát, a memória kémiai hírvivőjét, a triptofánt, a szerotonin prekurzorát, amely fontos az idegrendszer neurotranszmittere (5), kalcium, telítetlen zsírok, lutein és zeaxantin (6) antioxidáns a szemben. A WHO azt is javasolja kétéves kor alatti gyermekek számára, akik nem táplálkoznak táplálkozási értéke miatt (7).

A tojás és a koleszterin túlzott fogyasztása által okozott hipotetikus károkat ellensúlyozni fogja az általa biztosított táplálkozási koktél (6). Úgy tűnik, egyszer nem szokás, hogy az egész több, mint a részek összege. Egy másik kérdés az lenne, hogy ilyen rossz a koleszterin? Nem fogok belemenni ebbe az érzelmi vitába és annak ellentmondásainak lavinájába a beengedett kamatlábak körül, és hogy ezek károsak-e vagy sem (5).

Ne feledje, hogy a koleszterin 75% -át a máj teszi ki, a fennmaradó 25% -ot pedig az élelmiszer biztosítja (egyeseknél 15-20% -ot). Ez része a sejtmembránok összetételének (3), szükséges a szteroid hormonok, a nemi hormonok és a D-vitamin szintéziséhez. A koleszterin nagyon hasznos az egészségünk számára.