Tök mi a sok jótékony hatása

A tököt a Cucurbitaceae családhoz tartozik, akárcsak a sütőtök, a tök, a cukkini és az uborka. Béta-karotinokban, karotinoidokban és antioxidánsokban gazdag, számos egészségügyi előnnyel jár.

A tök jó a látványnak

A tök fontos béta-karotinforrás: egy 100 grammos adag 2 mg-ot tartalmaz. Karotinoidokat is tartalmaz, például luteint és zeaxantint, amelyek narancssárga színt kölcsönöznek a zöldségnek. Ezekről a béta-karotinokról és karotinoidokról ismert, hogy védik a látást és elősegítik a szem jó egészségét.

Valójában a lutein és a zeaxanthin hatékonyan küzd a szabad gyökök ellen, és a szem a test szerve, amely a legmagasabb szintű luteint koncentrálja.

Egy tanulmány szerint, amelynek célja a karotinoidok hatékonyságának igazolása volt a szem egészségének javításában, a makula degeneráció kockázata 43% -kal alacsonyabb azoknál az alanyoknál, akik karotinoidokban gazdagabb étrendet fogyasztanak, mint azok, akik kevesebbet fogyasztanak.

Tök, rákellenes étel ?

A sütőtök gazdag ásványi anyagokban (vas, cink, foszfor, magnézium), antioxidánsokban és különösen béta-karotinokban és polifenolban (fenolsavak), és ezeknek a tápanyagoknak a rendszeres fogyasztása segít megvédeni a testet a rák bizonyos típusaitól (gyomor, nyelőcső), vastagbél, tüdő.)

---