Tőkehal máj, D-vitamin aranybánya - Élelmiszer Obszervatórium

aranybánya

Ideje lehet újra felfedezni a tőkehalmájat, amely a bőséges D-vitamin bevitel forrása, amelyben a populáció egy része hiányos.

A tőkehalmájat nem szeretik, mert a tőkemájolajat idézi, ami az elakadhatatlan étel szimbóluma, amelyet erőszakosan adnak el a csökevényes gyermekek számára. A két étel természetesen összefügg. A tőkehalmájolaj a tőkehalmáj származéka, amelyet a máj főzésével nyernek.

Magas kalóriatartalmú

Abban az időben, amikor az emberek félnek a zsír és általában a kalóriák fogyasztásától, a tőkehalmájat rosszallják. Kétségtelen, hogy az étel lipidekben gazdag: 44,4 g 100 g termékre (az ajánlott napi adag 66% -a - RDI). És 420 kalória/100 g termék. A testünknek azonban lipidekre van szüksége (nem szabad elfelejteni), és a tőkehalmáj mindig korlátozott, mivel az étel gazdag.