Töltött káposzta és a többi káposzta felhasználása - Adja át a receptjét!

Töltött káposzta és a többi káposzta felhasználása

Minden káposzta antioxidáns. Sürgős étel, amelyet hozzá kell adni kedvenc zöldségéhez, különösen az év ezen időszakában.!
A káposzta minden fajtája olyan anyagokat tartalmaz, amelyek növelik az immunrezisztenciát, és "ezek a legjobb növényi kalciumforrások közé tartoznak, amelyek felszívódását jelentősen megkönnyíti a magas C-vitamin-tartalom" (kivonat az "egészséges élelmiszerek, gyakorlati útmutató" könyvből "írta: Anne Dufour).

Itt van a töltött káposzta levelek receptje, amelyet eléggé átnéztem és kijavítottam.

12 káposztás papirosra
12 fehér káposzta levél
400 g darált marhahús
2 hagyma
2 evőkanál olívaolaj
80 g rizs 'vettem basmatit)
1 tojás
só bors

A mártáshoz
25g vaj
2 evőkanál liszt
1/4 l tej
10 cl vizet
1 marhahúsleves kocka
1 tojás
a citrom levét
só bors

Először nagy mennyiségű vizet melegítsen, hogy az egész káposztát az első leveleinek eltávolítása után kifehéredhesse. Ne hagyja tovább 10-15 percig; egyszerűen az első levelek kifehérítésével fogjuk felhasználni a receptet. A többinek nyersen kell maradnia más recepteknél.
A káposztát lecsepegtetjük, 12 levélből veszünk anélkül, hogy károsítanánk őket, szárítsuk meg és tegyük félre.

Főzd meg a rizst.
Közben 2 evőkanál olívaolajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk az őrölt marhahúst, és kevergetve néhány percig főzzük. Só, bors. Tegye ezt a hachit egy tálba, és tegye hozzá a lecsepegtetett rizst és egy tojást. Mindent alaposan összekeverünk, és hagyjuk egy kicsit kihűlni.

---