Trend Étkezés Készítsen ebédszünetet ízletes, egészséges és időt takarít meg

Részt vesz már az "Étkezési előkészítőben"? Ismerje meg az új főzési trendet: hogyan kell megtervezni és mely receptek alkalmasak a kiindulásra.

Az étkezés előkészítése vagy az étkezés elkészítése angolul származik, és valami olyasmit jelent, mint az étel elkészítése, azaz az előkészítés. És ez modern módon. Modern eszközök: A jó és ízletes étrendre vonatkozó minden elképzelést figyelembe kell venni. Az amerikai fitnesz rajongók, akik szemmel akarják tartani a kalóriákat és a tápanyagokat, alakították a trendet.

Előnyök: Ki használja az Meal Prep-et.

betarthatja saját táplálkozási koncepcióját is, ha nincs otthon.
tudja, mi van az ételben - kerülik a tartósítószereket és az allergéneket.
kiváló minőségű alapanyagokat használ, például friss zöldségeket és jó olajokat, zsírokat vagy dióvajat.
főz saját ízlésének megfelelően (fűszerek) és étvágyának (adagméret).
kalóriákat, pénzt és időt takarít meg.
nemcsak ebédre főzhet, hanem otthon vacsorázhat is.

Gyorsétterem helyett kevesebb kalória és menü a vegetáriánustól az alacsony szénhidráttartalmig

Az étkezés előkészítésében az a szép, hogy figyelmen kívül hagyhatja a zsíros vagy elhullott étkezési ételeket, a kebabműhelyt vagy a pizzériat. Ez pénzt takarít meg és felesleges szerelmi fogantyúkat takarít meg.

Az Étkezési előkészítőben például többféle ételt készít a következő három-öt napra vasárnap. Megvalósíthatja saját elképzeléseit a finom, egészséges ételekről: akár gluténmentes, vegán, vegetáriánus, alacsony szénhidráttartalmú vagy csökkentett cukortartalmú - minden táplálkozási koncepció megvalósítható.

Fontos a kezdők számára: a vásárlás és a főzés megtervezése időt és pénzt takarít meg

Különösen a kezdőknek kell szívesen figyelembe venniük néhány tanácsot, hogy az étkezés előkészítése sikeres és kissé szórakoztató legyen.

Kezdetben csak három napig készítsen ételt (például ebédre), az egész munkahétre nem.
Válasszon egyszerű recepteket.
Nem kell mindent magának főznie: például konzerv vesebab és csicseriborsó vagy kész lapos kenyér megkönnyíti a munkát.

Ugyanez vonatkozik a spontán kreatív szakácsokra is: jobb, ha először elkészít egy tervet és egy bevásárló listát arról, hogy mit kell néhány napig előfőzni. Egyébként gyakran túl sok van a bevásárlókosárban, vagy hiányoznak a fontos összetevők. A tapasztalt étkészítők ritkábban és konkrétabban vásárolnak - főleg szombaton -, majd vasárnap főznek. Hacsak nem hétvégén kell dolgoznia. Ezután az étkezés előkészítési ritmusa elmozdul.

Így működik: A pohár salátától a pörköltön át a curryig és a zabkásáig

Az ételkészítés ötletei ugyanolyan sokfélék, mint az emberek ízlése. A trükk: az egyes összetevőket ügyesen kombinálják egymással új ételek készítéséhez. Az úgynevezett egykannás ételek, amelyekben az összes hozzávalót egy fazékba keverik, vagy a pörkölt nagyon könnyű a kezdők számára.

Alapanyagok az étkezés előkészítéséhez

Alapja: utazás, köles, tészta, burgonya, quinoa, kuszkusz, üvegtészta, tortilla ...
Fehérje (fehérjék): hús, hal, tofu, kvark, hüvelyesek, például lencse, bab, csicseriborsó ...
Zöldségek: blansírozva, sütve vagy kemencében
Gyorsan elkészített szószokhoz: paradicsompüré és paradicsomszósz
Olyan öntetek, mint magvak, magok, hajtások.

A babos darált húsos étel, a Chili, jó példa a variációkra: egyszer pörköltként egy szelet kenyérrel, majd tésztával rakott formában vagy töltött mexikói gombócként a burrito. Azok számára, akik nem tudják melegíteni az ételt a munkahelyen: Számos finom recept található olyan ételekhez, amelyek szintén hidegek.

A nagyon gyorsan főző vörös lencse leveshez, köretként salátákhoz vagy pogácsához alkalmas. Az első napokra meg kell tervezni a salátát, amely nemcsak "szilárd" összetevőket tartalmaz, hanem leveleket is. A legjobb, ha a salátaöntetet külön töltjük meg. Vagy a Saláta egy pohárban A következő réteg: szilárd - folyékony - finom, javasolja Sabine Schütze SWR-szerkesztő:

Néhány recept az ételkészítéshez

Édes ételeket vagy valami reggelit is lehet készíteni: például müzli vagy zabkása áztatott zabpehellyel és (fagyasztott) gyümölcsökkel.

Tárolás: kattintson a dobozra, a csavaros üvegre, a befőttesüvegre vagy a bento dobozra

Vagy tartsa az előkészített alkatrészeket külön a hűtőszekrényben, és röviddel azelőtt vegye össze az edényt, hogy elvenné. Vagy mindent készre rétegezhet szorosan illeszkedő dobozokban. A Japánból ismert bento dobozok rekeszekre vannak osztva, hogy az egyes összetevők ne keveredjenek. A mártással meg kell győződnie arról, hogy a doboz valóban szorosan elválasztja-e a szegmenseket.

További tippek a sikerhez és az időmegtakarításhoz

A főtt hozzávalókat hagyja teljesen kihűlni, mielőtt betöltené és hűtőszekrényben tárolná, és légmentesen csomagolja be.
Tervezzen romlandóbb cikkeket az első napokra, például halat és salátát.
Válasszon el folyadékokat (szószok, mártások) a többi összetevőtől, hogy az étel vonzó maradjon.
Használjon fagyasztott zöldségeket, vagy előre vágjon és fagyasszon be nagy mennyiségű zöldséget.
Készítsen két tálcát sült zöldségből, és fagyassza le a felét a következő étkezés előtti művelethez.
Egy jó, éles kés és egy növényi szeletelő vagy julienne vágó megkönnyíti az elkészítést.
Emlékeztető jegyzet, hogy az elején ne felejtse el magával vinni az ételt a hűtőszekrényből.

többet a témáról

Házi készítésű, tápláló és ízletes tippek és receptek a munkahelyi nassoláshoz

Az ebédtől az ebéddobozon át a salátáig egy pohárban, egészen a közbeni kis snackek ötletéig: Táplálkozási szakértőnk tippjeivel átvészelheti a napot. több.

Csípős ebéddarabok az ebéddobozból

A nehéz ételek annyira elfoglalják a testet, hogy alig marad ereje dolgozni. A művészet egy teli és könnyen emészthető ebéd összeállítása. több.

Okos alternatívák a zsír-cukor-bomba rágcsálnivalókhoz a délutáni mélyre

Amikor az étvágy és a fáradtság délután találkozik, sokan a csokihoz nyúlnak. Az avokádó mártástól a müzliszeletig: Öt finom alternatívát mutatunk be. több.