Tudta, hogy a cékla - dietplus

hogy

Tudtad ? Cukorrépa

Amit a tányérjainkon találunk, az a zöldségrépa (vagy vörösrépa), amelynek gyökerét fogyasztjuk. De ezt a nagyon sokoldalú növényt cukor (cukorrépa) és takarmány (takarmányrépa) előállítására is termesztik.

Egész évben elérhető

A zöldségrépát júliustól október végéig szüretelik. Ha nyersen sikerül megtalálni, vagy ha veteményeskertjében termesztik, lehetséges reszelni, hogy nyersen fogyasszák. De a kereskedelemben főleg főzve és vákuumban megtalálható: így egész évben és különféle formákban fogyasztható: salátákban (ahol nagyon jól passzol az endíviához), levesben, cefrében.