Túlevés - soha többé! SZÓRAKOZÁSRA
A sikeres étkezési terapeuták szerint a diéták gyógyítják a túlfogyasztás tüneteit, de nem a túlevés okait. Új, fenntartható utakat hívunk ki a figura csapdájából.
Az ételfüggőségnek mélyen megalapozott okai vannak
Hamburg, Altona. Egy tégla ház második emelete, csengő nincs az ajtón. Sötét hajú, meleg szemű nő fogad. Maria Sanchez (45). Szemináriumvezetőként és a pszichoterápia alternatív orvosaként olyan emberekkel dolgozik együtt, akiknek nem sikerült a diéta. Sanchez karcsú, fiatalabbnak tűnik, mint ő. Nehéz elhinni, hogy ennek a nőnek harminc kilogrammal többet kellett volna nyomnia néhány évvel ezelőttig! "Igen, ez igaz" - mondja és elmagyarázza: "Amikor számtalan sikertelen diéta után elkezdtem foglalkozni étkezési szokásaim mögöttes okaival, olyan volt, mintha valaki egy kulcsot adott volna vissza, amelyről azt hittem, hogy elveszett." Az ételfüggőség okaival foglalkozó terápiás koncepció. A túlsúlyos emberek többségének mélyebb érzelmi okai vannak, amelyek az életrajzból derülnek ki. Csak akkor, ha ezekkel a tapasztalatokkal foglalkozunk, újra „egészségesen” étkezhetünk - Sanchez megközelítése szerint. A "Vágyakozás és éhség" terápiás ajánlata ott kezdődik, ahol a hagyományos étrend nem elegendő: az érzelmek szintjén.
Étkezés valódi éhség nélkül
Sanchez módszerének különlegessége a test érzéseivel végzett munka. Például a résztvevők megtanulják megtalálni az éhségüket. Hogy érzi pontosan? Mint egy szívás a szájban, mint egy lyuk a torokban, vagy inkább az állkapocs feszültsége? Ezek a fizikai érzések utat mutatnak a mögöttes érzelmekhez - például szomorúsághoz, haraghoz, szeretet utáni vágyakozáshoz -, és megnyitják az ajtót a terápiás munkának. A diéták és az edzésprogramok csak ideiglenesen segítenek Sanchez tapasztalatai szerint. Jobb lenne kezelni a túlevés okait is. A probléma a fizikai éhség nélküli étkezés, az „érzelmi evés”. Ha csak akkor fogyasztunk valamit, amikor nagyon éhesek vagyunk, akkor nem lennének alakproblémák. Az érzelmi étkezés táplálja a negatív érzések felmerülését. Mindenki tudja ezt: Csalódott vagy, és a csokoládéért nyúlsz, vagy szünet helyett az asztalodnál csámcsogsz. Sokan lenyelik a dühüket is - olyan nyugtató ételek révén, mint az édességek.
Túlevés: Vigasztalásként étkezés
Az "étkezés, mint helyettesítő elégedettség" mechanizmusa már kora gyermekkorban kialakul. Ha egy csecsemő sír, megkapja a mellét, hogy megnyugtassa. A gyermekeket édességekkel jutalmazzák vagy vigasztalják. És így megtanuljuk: Az étkezés jól érzi magát. Aki időnként étellel küzd a frusztráció, a depresszió vagy a kimerültség ellen, annak természetesen nincs komoly problémája. Akkor válik nehézzé, amikor a negatív érzések ellensúlyozására csak az ételek szolgálnak. Ekkor elkerülhetetlen a súlygyarapodás. Ehhez járul még hozzá a kudarc érzése. És mi “segít” másrészt? Pontosan, egyél tovább. Ördögi kör. A fogyás sikertelen kísérletei még rosszabbá teszik a helyzetet. „Minden kívülről meghatározott magatartási szabály kudarcra van ítélve - mondja Sanchez -, ez vonzza ellenállásunkat és rontja a hangulatot. A probléma nem az elmében van. Tudjuk, hogy a saláta egészségesebb, mint a csokoládé. De ez a tudás nem segít rajtunk. Ehelyett foglalkoznunk kell az érzéseinkkel és szembe kell néznünk velük! "
Az összeomlási diéták általában súlyosbítják az ételfüggőséget
A pszichológus Dr. Doris Wolf rámutat a klasszikus éhezési étrend buktatóira. - Mert viszonylag normális evőkből olyan emberekké válnak, akik félnek az evéstől. Az étel ellenséggé válik, és az emberek olyan ördögi körbe kerülnek, amely nem vezetheti őket fogyásra ”- mondja Wolf„ Fogyjon és élvezze ”című könyvében. A korlátozó étrend másik mellékhatása: önmaguk, testünk és igényeinek elutasításához vezetnek. Külső kontrollhoz vezetnek (és gyakran a diéta csapdájába a jo-jo hatás révén). De a karcsúság csak önmeghatározással lehetséges. Azok, akik túl sokat mérnek, úgy döntöttek, hogy hosszú időn keresztül több száz vagy ezerszer esznek túl. Az elhízást pedig csak a saját döntéseivel lehet csökkenteni és a rögeszmét legyőzni. Azok az emberek, akik csak kissé túlsúlyosak és nyugodt kapcsolatban állnak az ételekkel, természetesen jobban járnak egészséges, kiegyensúlyozott étrenddel, mint összeomló étrenddel.
Milyen pszicho-jellegű vagy?
A diéták gyakran kudarcot vallanak, mert visszaesünk a régi szokásainkba. Ha gyakran stresszel érzi magát az evés miatt, akkor a következő étrend megkezdése előtt kutassa ki étkezési szokásainak okait. Így juthatunk el nagyszerű pszicho tesztünkhöz, amely megmondja Önnek, hogy milyen pszicho-étkezési típus vagy, és hogyan segíthet magának! Az egészséges táplálkozásról szóló 5 pontos tervét itt találja.
Miért van az ételnek ilyen hatalma felettünk?
Mert működik. Vizsgahelyzetben lévő hallgatókkal végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a szorongás szintje csökkent, amint az alanyok szendvicset ettek. Ezenkívül egyes ételek befolyásolják a neurokémiai rendszereket is, amelyek megváltoztathatják a hangulatunkat. A szénhidrátoknak nyugtató hatása van, a fehérje aktiválódik. Tehát nem csoda, hogy az édességeket táplálékul használják az idegek számára. A kísérletek azt mutatták, hogy az alanyoknak alacsonyabb volt a kortizol szintje (egy stresszhormon) cukor- és zsírban gazdag snack után, és ennek eredményeként jobban képesek megbirkózni a stresszel. Az érzelmi evés problémája egyébként nem csak a nehézsúlyúakat érinti. Még a karcsú emberek is szenvedhetnek étkezési szokásaiktól. Nevezetesen, ha csak masszív kontroll és önfegyelem révén maradnak karcsúak. Ez sok erőbe kerül és korlátozza az életörömöt. Ezek a "vékony zsírok", ahogy Sanchez nevezi, diéta után fogyókúráznak, néha túlzottan sportolnak, és egy életen át küzdenek a súlyukkal. Ez érzelmileg nem különbözik a túlsúlyos emberektől - csak a kilóik láthatatlanok.
Élelmiszer-függőség meghódítása: A jót eszik
A cél mindenki számára egy laza kapcsolat az étellel, állandó kontroll nélkül. A belső kritikus nélkül, aki a legkisebb csúsztatást is bünteti. Bűntudat nélkül enni - nem lenne csodálatos? Megtanulhatjuk ezt a viselkedést a természetesen karcsú embertől. Mi jellemzi őt? Nincs gondja az alakjával, akkor eszik, amikor és mit akar. Csak akkor eszik, amikor a teste jelzi, hogy éhes. Figyel arra, hogy az étel jó-e neki, jó-e neki. És mindenekelőtt: abbahagyja az evést, ha jóllakott. A kisgyermekek természetes evők. Étkezési viselkedését nagyrészt az ösztönök irányítják. Még mindig nincsenek olyan ellenőrző szervek, amelyek az ételt jónak/rossznak minősítik. Clara Davis amerikai gyermekorvos úttörő tanulmánya az 1930-as években azt mutatta, hogy azok a kisgyermekek, akiknek teljesen önállóan enni engedték, meglepően okosan választották az egészséges ételeket. Néha ösztönei arra késztették, hogy elérje azt, ami fiziológiailag jó neki a pillanatban.
A parancsolatok, szabályok és irányelvek megerősítik az élelmiszer-függőséget
Szoptatás után azonban a legtöbb gyermeket anyjuk táplálja. Mostantól már nem lehet szó természetes önrendelkezésről. És így életünk során fokozatosan megtanuljuk ezeket az alapvető ösztönöket. Fizikai jelzéseinket parancsolatok, szabályok, előírások fedik le, például az evés rögzített időpontjai. Üresen megesszük a tányért, függetlenül attól, hogy tele vagyunk-e már. Az ilyen megtanult "törvények" megnehezítik a valós igényeink megismerését. De csak azok válnak nyugodt étkezőkké, akik testüknek és pszichéjüknek megadják, amire szükségük van. A karcsúság ezután magától jön.
Tippek és információk a túlevésről
Vágyakozás és éhség
Maria Sanchez (45) a féktelen étkezési vágy mögött rejlő érzelmekkel dolgozik. Alap- és haladó szemináriumokat, valamint csoportos terápiákat kínál. „Sehnsucht und Hunger” (Envela Verlag, 19,90 €) című könyvében elmagyarázza az érzelmi étkezés hátterét, és leírja az önrendelkezésű, nyugodt étkezés útját. A szemináriumok időpontjai és tájékoztatása a www.sehnsuchtundhunger.de oldalon. Területén terapeutákat találhat az üzleti könyvtárban. Keressen súlykezelésre szakosodott pszichológusokat.
Az ego diéta
Fogyjon könnyedén, és keresse meg a kívánt súlyt. Aljoscha Long és Ronald Schweppe ezt ígérik. Szakterületük a holizmus és a spiritualitás, és az NLP technikákra, jóga és meditációs gyakorlatokra támaszkodnak a túlevés iránti vágy ellensúlyozására. A QR-kódok közvetlenül az audio gyakorlatokra mutatnak. „Az Ego-diéta”, Aljoscha Long, Ronald Schweppe, Südwest, 2014. január, 14,99 €.
Meditálj vékonyan
Maga evészavaroktól szenvedett, mielőtt úgy döntött, hogy buddhista szerzetes lesz. Aztán a brit Andy Puddicombe visszatért, hogy népszerűsítse a meditációt. Tézise: Éber tudatossággal megtanulunk egy új módszert az étel kezelésére, megszabadulunk az étellel kapcsolatos negatív gondolatoktól és felébresztjük a test és az elme természetes intelligenciáját. „Meditate dich slim” című könyve (Knaur MensSana, 2014. január, 16,99 €) meditációs gyakorlatokat és 10 napos tervet készít az éberségre.
További jó olvasmány
Fogyjon le és érezze jól magát: Fogyókúra, kalóriaszámlálás és a kívánt súly leadása nélkül dr. Doris Wolf (gyakorlat Mannheimben), Pal, 14,80 €.
Csokoládé: Amit egész életen át megtanulhatunk a csokoládéfogyasztásból, Bürgel Ilona (edzői gyakorlat Drezdában), Südwest, 14,90 €.
A bárányok csendje: Hogyan lehet megszelídíteni az étkezésre csábító belső hangokat, Ellen Eggers (éttermi edző Kölnben), Mosaik, 8,95 €.
Növelje az Eat Q-t: Intelligensen kezelje az érzelmeket és fogyjon, Susan Albers, Knaur MensSana, 19,99 €.
Fontos jegyzet: A cikkben szereplő információk csak általános tájékoztató jellegűek. Az egészségügyi probléma tisztázása érdekében javasoljuk, hogy látogasson el képzett és elismert orvoshoz.