Útmutató a csaláshoz, amikor lefogy, ne bízzon a gyomrában
Akik harcolnak fontjaik ellen, diéta és vasfegyelem nélkül képesek legyenek elérni céljukat. Az USA-ból származó fogyasztói pszichológus azt tanácsolja az érintetteknek, hogy trükkökkel vigyék túl magukat.
a dpa-tól
2011. augusztus 9., 11:46
Karcsú szemüveg, kistányér: azoknak, akik a fontjuk ellen harcolnak, diéta és vasfegyelem nélkül képesnek kell lenniük céljaik elérésére. Az USA-ból származó fogyasztói pszichológus azt tanácsolja az érintetteknek, hogy trükkökkel vigyék túl magukat. Ezen a területen végzett kutatásokat az Amerikai Pszichológiai Társaság washingtoni éves találkozóján mutatta be.
Hogyan esnek könnyebben a kilók? Az egyik lehetőség az, hogy a szokásos nagy tányér helyett a főétkezést salátaltálból vegyük, másik lehetőség, hogy vacsora közben kerüljük a televíziózást. Tehát vissza az ebédlőasztalhoz vagy a konyhába - mondta Brian Wansink a Cornell Egyetemről, a New York állam állambeli Ithacában.
"A titok az, hogy megváltoztatjuk szokásainkat, és egészségesebbek vagyunk, anélkül, hogy túl sokat gondolkodnánk, ahelyett, hogy csak esztelenül tömnénk magunkba az ételt." Ide tartozik a csábító, de egészségtelen ételek látótávolságon kívüli tárolása a hűtőszekrényben vagy a polcon. Iváskor egy magas, keskeny üveg segít megtakarítani a kalóriákat - mondta Wansink. Mert a rövid, hagymás szemüvegek, amelyek valójában ugyanazt a térfogatot foglalják el, csábító hatással voltak a sorra. "Ezek az egyszerű stratégiák nagyobb valószínűséggel vezetnek sikerhez, mint önmagában az akarat" - hangsúlyozta a kutató. "Könnyebb megváltoztatni a környezetet, mint megfordítani az agy polaritását." Az otthon rejtett ételcsapdákkal van tele.
Nyilatkozatai 168 filmnézővel készített tanulmányon alapulnak. A szakember összehasonlította a pattogatott kukorica azon részeit, amelyeket a vizsgálat résztvevői a szájukba töltöttek a demonstráció során. Eszerint azok a látogatók, akik extra nagy adagot rendeltek, 45 százalékkal több pattogatott kukoricát emésztettek fel, mint a többiek, akik elégedettek voltak a nagy adaggal. Az italok esetében a keskeny és a hagymás edények közötti különbség 37 százalék volt.
Egy másik tanulmány szerint a kutató szerint a gyerekek több kukoricapehelyet és hasonlókat esznek, amikor kisebb tálak helyett nagyban szolgálják fel a reggelit. A felnőttekkel végzett tesztek szerint különösen nagy mennyiségű levest kanalaztak "feneketlen" tálakból. Ehhez a tanulmányhoz 60 embernek szolgáltak fel ingyenes ételt. A csoport fele normál tányérokból evett, míg a másik fele rejtett mechanizmus segítségével lassan újratöltötte a levest. Eredmény: 73 százalékkal többet ettek a "feneketlen" tányérokból, mint a normálisakból - és az érintettek aztán csodálkoztak az elfogyasztott mennyiségeken. "A tanulság az, hogy ne hallgasson a gyomrára, ha már jóllakott. Ő hazudhat" - mondta a pszichológus.