Vegán és vegetáriánus nagyi és nagypapa számára Vegán, vegetáriánus táplálékot készít az idősek számára
blogolunk neked
Vegán és vegetáriánus nagyi és nagypapa számára? Van-e értelme a vegán, vegetáriánus étrendnek az időseknek?
Az egészséges életmód az egészséges táplálkozást is jelenti. A napi étkezésnek kiegyensúlyozottnak és táplálónak, ízletesnek és tartalmasnak kell lennie. De vajon a hús elengedhetetlen része a menünek? A válasz nem. Nincs kor, ha értelmes ételeket fogyasztunk, miközben valami jót teszünk a test számára! Tehát új életstílus a 60Plus-szal? Szükségszerűen!
Mit jelent vegetáriánus/vegán étrend fogyasztása?
A vegetáriánus étrend növényi eredetű ételek és élő állatok termékeinek fogyasztását jelenti. Ide tartozik a tojás, a tej és a méz.
Egy vegán ember az említett termékek nélkül is megteszi. Kerüli a bőrt és a zselatint is.
Ez nagy változásnak tűnik az idősebb emberek számára. Fegyelmet igényel, igen, de az ebből származó előnyök jóval nagyobbak, mint az elkerülhető veszteségek.
Mire van szükségem a testemnek?
30 éves korától kezd el öregedni a test. Kezdetben meglehetősen észrevétlenül, de az izomerő folyamatosan csökken, a látás romlik és a csontok elveszítik erejüket. Ez a folyamat nem csupán a géneknek köszönhető. A tested öregedése nem véletlen, hanem nagyban függ az étrendedtől.
A 60Plus emberek csoportja gyakran rosszul fejlett mozgásprofillal rendelkezik. Ennek eredményeként alacsonyabb energiaellátásra van szükség. Ezért tanácsos kevesebbet, de gyakrabban enni a nap folyamán. A tápanyagigény azonban stabil marad, és a testének szüksége van fehérjére (lencse, bab, dió), szénhidrátokra (teljes kiőrlésű gabona), vitaminokra és ásványi anyagokra.
A megfelelő mennyiségű vízfogyasztás elengedhetetlen. Az idősebb emberek néha elfelejtik eleget inni. Minden nap legalább 1,5 liter vizet kell inni, hogy a testének megkapja a szükséges energiát.
Ezek az ajánlások általában minden felnőttre vonatkoznak, de az időseknek különös figyelmet kell fordítaniuk arra, hogy ellátják a testet a szükséges összetevőkkel, amelyek lassítják az öregedési folyamatokat és hosszú ideig egészségesek maradnak.
Miért van értelme, hogy az időseknek vegetáriánus/vegán étrendet kell fogyasztaniuk?
A hús vagy bármilyen állati termék kerülése kevésbé fogékony a betegségekre. A kutatók azt találták, hogy több védőbél-baktérium gyarmatosítja a vegetáriánusokat/vegánokat. Ez segít az egészséges immunrendszer kiépítésében.
Az idősebb emberek megelőzően megőrizhetik egészségüket a vegetáriánus/vegán életmód elfogadásával, mert a vegetáriánusok/vegánok jóval alacsonyabb kockázattal járnak a túlsúly, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a rák vagy az epekő/vesekő szempontjából.
Mire kell figyelni ebben az étrendben?
Kalcium:
Támogatja a csontsűrűséget és felszívódhat ásványvízzel, kelkáposztával és brokkolival. Az állati fehérje viszont károsítja a kalcium felszívódását.
Jód:
Az energia-anyagcserét, a csontok szerkezetét és az agy teljesítményét a jód stimulálja. A gomba, a spenót és a só ennek a szállítója.
D-vitamin:
Támogatja az immunrendszert és a csont szerkezetét. Általában a D-vitamin a bőrön keresztül felszívódik az UV-sugárzás révén. Gyakran járjon ki és élvezze a napot. Az avokádó, a halzsír és a gomba is segíti a felszívódást. Legjobb esetben segítsen az étrend-kiegészítőknél.
Omega-3 zsírsavak:
Ezek a telítetlen zsírsavak fontosak a test sejtfalai számára. Pozitívan befolyásolják a magas vérnyomást és a reumás betegségeket. Vigyázzon a repce-, dió- és kenderolajra a szupermarketben!
Meggyőztek ezek a pontok? Akkor éljen tudatosabban - akár a 60Plus-szal is. Nem kell egyik napról a másikra radikálisan megváltoztatnia szokásait. Kezdje a saját tempójával, és helyettesítse a hús- és/vagy tejtermékeket. Észre fogja venni, hogy jobban és pihentebben alhat, több energiája van és hosszú távon megvédheti magát a betegségektől. Az idősek étrendje nem trend - az idősek számára az egészséges életmód szükséges iránya!
Ezt a cikket már 300 alkalommal megtekintették.