Vegetáriánus pizza - cukkinivel
összetevők
A tésztához:
Takarásra:
Tegye a lisztet élesztővel, 300 ml langyos vízzel, olívaolajjal és jódozott sóval egy tálba. A keverő tésztakampójával sima tésztát kap. Lisztezett munkafelületre tesszük, és kézzel gyúrjuk legalább 10 percig. A tésztát golyóvá gyúrjuk, és legalább 2-3 órán át meleg helyen letakarjuk.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A padlizsánt felkockázzuk, a cukkinit szeletekre vágjuk, a hagymát meghámozzuk és ékekre vágjuk. Öblítse le a kakukkfüvet, rázza szárazra, húzza le a leveleket. A leveleket apróra vágjuk. Helyezze a zöldségeket egy sütőpapírral bélelt tepsire, szórja meg a kakukkfű felével, és süsse a sütőben kb. 15 percig.
Osszuk el a tésztát 4 egyenlő részre. Közben lisztezett felületen tegye ki a tésztagolyókat kerek pizzaalapokba, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire.
A paradicsomkonzervet összekeverjük az olajjal, az oregánóval és a megmaradt kakukkfűvel, és ízesítjük őrölt borssal és kevés jódozott sóval. Kenje meg a pizzalapokon.
A meggyparadicsomot megmossuk és negyedeljük. Vegye ki a zöldségeket a sütőből, és egyenletesen ossza el a meggyparadicsommal az összes pizzaalapon. Megszórjuk reszelt sajttal. Süssük a pizzákat egymás után a sütőben körülbelül 15 percig.
oregano
Az oregano értékes illóolajaival rendelkezik, amelyek pihentető és emésztő hatásúak, ugyanakkor erősítik az idegeket.
Ez a recept FORMÁBAN jóváhagyott. Tudjon meg többet a kritériumokról.
Ezt a receptet az étkezési jobb irányelvek szerint fejlesztették ki.
Ez fontos számunkra:
✓ Nagyra értékeljük a növényi eredetű ételeket, például gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű termékeket és modern, vitaminbarát készítményeket.
✓ Kiváló minőségű növényi zsírokat és olajokat használunk, sót és cukrot takarékosan használunk.
✓ Friss, regionális és szezonális ételeket ajánlunk, lehetőleg bio.
Szeretne többet tudni? Ezután tájékozódjon az étkezési jobb irányelvekről.