Világtörténelem Az élet Oroszországban édesebb, mint nyugaton - Handelsblatt
Akár teában, kávéban, akár péksüteményben - minden orosz átlagosan 140 gramm cukrot fogyaszt naponta. Az ok Nagy Péteré.
2018.08.30 írta André Ballin
Moszkva, Vlagyimir Putyin az elmúlt napokban ajándékokkal szalagcímekre tett szert: a Kreml főnöke úgy döntött, hogy Karin Kneissl osztrák külügyminiszter esküvőjére utazik, és a házaspárnak szamovárt, valamint néhány orosz kozák kórus folklór darabját adta.
Hogy a menyasszony és a vőlegény tudja-e, hogy mit kezdjen vele, az még kiderül, de legalább az orosz közmondás csak annyit mond: „Ne hozzon szamovárt Tulába” - ami németül nagyjából megfelel a bölcsességnek: „Ne vigyél baglyokat Athénba”. Stájerországról nem esett szó, ezért remélhetõ, hogy Ms. Kneissl a szamovárt is üzembe helyezheti.
De valójában mire jó? A szamovár alapvetően egy régi teafőző, és például fenyőtobozokkal fűtötték. Talán az is hibás, hogy az oroszok kedvelik az édességet. Mert akik megengedhették maguknak, itták az Oroszországban Nagy Péter óta ismert keserű teát (legalább) egy darab cukorral.
A cikk tárgyai
A mai napig a legtöbb orosz szívesen fogyaszt teát és kávét cukorban. De már nem ez az egyetlen csemege, aminek beletörődnek. A kínálat a hagyományos édességektől, például a pasztilától - aszalt gyümölcspürétől - a mézes tészta Tschak Tschakig (a tatároknál) vagy a sűrített szőlőlében (Tschurtschchella) található diófélékig terjed, amely a kaukázusiak körében népszerű, számos süteményig és péksüteményig.
Oroszországban az állampolgárokat figyelmeztetés nélkül minden évben több hétre lekapcsolják a meleg vízről. A szovjet korszak ereklyéje.
Egy német kollégám egyszer "borzasztóan édesnek" minősítette az ottani sajttortát, amikor meglátogattak egy moszkvai kávézót. Valójában sem az orosz cukrászok, sem a fogyasztók nem túl szigorúak az Egészségügyi Világszervezet normáival. És így az élet Oroszországban édesebb, mint a nyugati - legalábbis ami a süteményeket és a süteményeket illeti.
Statisztikailag elmondható, hogy az egy főre eső cukorfogyasztás akár 140 gramm naponta, ami jelentősen magasabb, mint Németországban. Ez természetesen hatással van a megjelenésre és az egészségre is. Ha a fiatal orosz nők általában karcsúak és karcsúak, a formák később még jobban eltérnek egymástól. A cukorbetegség Oroszországban is elterjedt.
Ludmila Ivanovna is szenved tőle. De a nyugdíjas másutt látja ennek okait. "Hormonproblémám volt a második terhességem után" - mondja. Ez az egyetlen oka annak, hogy most kissé teltebb - magyarázza eltökélten, miközben a cukrot a teába keveri. Van még egy „Roter Oktober” márkájú cukorka. "Nem tudom olyan keservesen lenyelni a teát, amikor azt kéne élveznem" - mondja.
A jelentésekben a nagy világpolitika uralkodik. Sok kis téma alakítja az országot, és segít megérteni. Tudósítóink felveszik ezeket a történeteket - és közelebb visznek minket „hazájukhoz”.