Vízisport; Nicolas Aubineau; Sporttáplálkozási dietetikus
A létezéshez a Földön az élelem, az alvás és a hidratálás három létfontosságú oszlopa létezik. Ezen utolsó ponton elengedhetetlen a testünk "folyadékkal" való ellátása a sejtek megfelelő működésének optimalizálása érdekében minden szinten: izom, agy, ín, csont, zsigeri, máj, hasnyálmirigy, látás, vér ..., a hidratáció hiánya az idő előrehaladtával kedvez a különféle és változatos tünetek előfordulásának, például görcsök, stressz, álmatlanság, fejfájás, csontritkulás, izomsorvadás, íngyulladás, fáradtság (stb.), ami az ember számára napról napra rossz teljesítményt nyújt. A sportoló számára ez a gyenge teljesítmény szinonimája.
A víz egy másik megjegyzésként megkönnyíti a sejtek közötti transzportot és cserét a vér, a sejtek közötti (sejtek közötti) és az intracelluláris (a sejtben lévő) folyadékon keresztül, ezáltal szabályozva a belső környezetet. Megkönnyítik a tápanyagok (aminosavak, cukrok, zsírsavak, ásványi sók stb.) És gázok (O2, CO2 stb.) Cseréjét. Végül, méregteleníti a testet a veséken keresztül, különösen a vizelet képződése révén, hanem a test hőmérsékletének szabályozására is a párolgás jelenségén keresztül.
A megfigyelés megvan, aktivitással vagy fizikai és/vagy sporttevékenység nélkül, az egyének nem fogyasztanak elegendő vizet. Nagyon gyakran a talált adatok napi 1 l alatt vannak. Az üzenet általában az, hogy többet hidratáljon, mint kevesebbet hidratáljon, különben a kiszáradással kapcsolatos bizonyos tünetek megjelenhetnek. Így különbséget tesznek az alkoholmentes italok (ásványi vagy szénsavas víz, gyümölcslé, zöldséglé, infúziók, kávé, tea stb.) És az alkoholos italok (borok, sörök stb.) Között. Ebben a cikkben elsősorban az alkoholmentes italokról és különösen a vizekről fogok beszélni.
Melyek a különböző vizek ?
Megkülönböztetnek emberi fogyasztásra szánt ivóvizet (csapvíz, előre csomagolt ivóvíz (szén-dioxid hozzáadásával vagy nem), előre csomagolt forrásvizet) és természetes ásványvizet.
Emberi fogyasztásra szánt ivóvíz
Egy bizonyos szabályozásnak megfelelően ezt a vizet dekantáljuk és/vagy szűrjük, CO2 hozzáadásával vagy anélkül.
- A csapvíz nem kizárólag földalatti eredetűek, kezeléssel ihatók vagy természetesen ihatók, és nem rendelkeznek az emberi egészségre kedvező specifikus tulajdonságokkal (lúgosító, emésztő, hashajtó, vizelethajtó stb.).
- A forrásvizek földalatti eredetűek, természetesen ihatók, nincsenek az emberi egészségre kedvező specifikus tulajdonságokkal (lásd fent).
Természetes ásványvizek
Ezek természetesen tiszta talajvíz, nagyon specifikus összetételű ásványi anyagokban (kalcium, magnézium stb.), Nyomelemekben (vas, fluor stb.) És idővel stabil. Az egészségre kedvező tulajdonságokkal rendelkeznek. Ebbe a csoportba tartoznak a szénsavmentes természetes ásványvizek, a szénsavas természetes ásványvizek (amelyekben a forrás megjelenésekor CO2 van), a forrásból származó gázzal megerősített ásványvizek, a természetes ásványvizek szén-dioxid hozzáadásával (szénsavas vagy szénsavas vizek) )…