WMF parmezán reszelő Mit csinál a parmezán K; felszerelés fórum
Tag 2006.02.19
603 hozzászólás (ø 0,11/nap)
Nemrég voltam a KDW-n, és megláttam a WMF parmezán reszelőt a 7. emeleten a büfében.
Azonnal megvettem a dolgot, és csalódott vagyok! A parmezán ragaszkodni fog a reszelőhöz.
Mit reszelsz a parmezánnal?
Tag: 2006.10.04
54 133 hozzászólás (ø10.11/nap)
2004. január 4-től tagja
311 hozzászólás (ø0.05/nap)
A Zester-t a Microplane-től veszem, a rész fantasztikus és nem is drága!
http://www.tradeparadise.de/images/product_images/popup_images/932_0.jpg
Tag 2002. január 17-től
2,403 hozzászólás (ø0.35/nap)
Veszek egy mikroplánt is, ezt!
Tag 2003.08.29-től
524 hozzászólás (ø0.08/nap)
Szóval, diákkoromban indítottam egyet a Bodumból.
Nagyon praktikus volt, mert a tárolóedény (vagy egy, amit az asztalra kell tenni) benne volt.
De mivel ez egy kicsit nehezebb volt egy kicsit keményebb parmezánnal, kipróbáltam egy [URL = Bodum] \ "Rolle \" [/ URL] -et (bár nem annyira sikkes, mint ebben a linkben). Következtetésem - semmi volt. Nehéz tisztítani és nehézkes.
Körülbelül 4 éve van nálunk a reszel Cilio-ból
és ezzel teljesen meg vagyunk elégedve. Könnyen tisztítható, friss és kissé régebbi parmezánt is képes feldolgozni és könnyen használható. Azt is felteheti "ahogy van" az asztalra, és csak annyit dörzsölhet, amelyre pillanatnyilag szükség van.
Üdvözlet és boldog új évet
gilli4u
Tag 2005.05.27-től
5843 hozzászólás (ø1.05/nap)
Van egy Aldi-részem (vagy Tschibo volt?) Egy kis hajtókarral. Ez jól működik.
Tag 2006. január 19. óta
650 hozzászólás (ø0.12/nap)
megvan a WMF része is, és elégedett vagyok vele. A parmezánnak frissnek kell lennie a testből és
nem túl kemény, akkor az eredmény is optimális. Ha túl kemény, akkor ez működik
Ne dörzsölje.
Az egyik oldal finom, a másik pedig pehely.
Közvetlenül friss egy étel mellett.
Vásárlás után nagy darab parmezánt hasítok és vákuumban lezárom.
A többi műanyag dobozban, néhány darab tésztával kerül forgalomba .
2004. május 4-től tagja
638 hozzászólás (ø 0,11/nap)
Csak melegen tudom ajánlani nektek a Microplane-t.
Még jó hír!
2005. november 13. óta tag
12 788 hozzászólás (átlagosan 2,33/nap)
Van egy része egy konyhai szakembernek (sajnos nem találok róla képet), ahol a sajtot fogazott dobra teszi, ami viszont egyfajta fogóban fekszik, és a tekercset fogantyúval forgatja. Mint egy normál mandulamalom, csak annyi, hogy az egész malom a kezében van, mint a fogó.
Nagyon praktikus, dióhoz és csokoládéhoz is használható.
2004. január 4-től tagja
311 hozzászólás (ø0.05/nap)
Ezzel a reszelővel a sajt mindenhova ugrik, a zesterrel olyan jól lehet irányítani, és nem kell megőrülni.
Ami a többi rendszert illeti: nem akarom először lefagyasztani a sajtomat, és sajnos nem mindig friss a cipóból. Akkor akarom használni ezt a dolgot, amikor szükségem van rá
Tag 2003.08.27-től
129 hozzászólás (ø0.02/nap)
Van egy kis Tchibo reszelőm is - de főleg az elektromosot használjuk. Kenwoodtól
Láttam a Bioleknál, és szerintem jó, hogy nem mindenkinek kell hozzáérnie a sajthoz.
Tag 2003.08.27-től
129 hozzászólás (ø0.02/nap)
Tag 2002. január 17-től
2,403 hozzászólás (ø0.35/nap)
nálunk semmi nem ugrik, és a zester túl keskeny a nagyobb darab sajtunkhoz.
Tag 2002.11.09-től
1,519 hozzászólás (ø0.23/nap)
A T. ware reszelőjét használom. Hibátlanul működik.
Tag 2006.12.12-től
820 hozzászólás (ø0.16/nap)
az, hogy ez - http://www.tupperware.de/today/599.html - mindig a reszelő alá teszem a sajtot, majd újra megtalálom a reszelt parmezánban a darabokat. Ezt idegesítőnek találom! Ez nem történik veled? Panaszkodjak a reszelőre?
Egészséges 2007
2002.03.15. Óta tag
45,602 hozzászólás (ø6.67/nap)
Van mind a Microplane, mind az Accutec reszelõm, és meglehetõsen szerénynek találom. Nagyon könnyen dörzsölõdik, de ez azért van, mert a kopás nagyon vékony a többi reszelõhöz képest. Azt fogja mondani: 2-3-szor annyi kell \ Végezzen "dörzsölő mozdulatokat", hogy azonos mennyiséget (súlyt) kapjon. Hasonlóan az alacsony sebességfokozatú kerékpárhoz - kevés erőre van szüksége, de nem juthat előre.
Nagyobb mennyiségeknél a Kenwood dob reszelőt használom - a KA-tól is kapható
Normál mennyiséghez vagy egy közönséges WMF toronyrácsot használok, vagy a Küchenprofi kézidob-reszelőjét, amelyet Marie38 fent említett. Tschibo mindig rendelkezik ilyennel, amelyet az idő konyhámban használok. A kettő nem csinál semmit minőségileg a kávépörkölő feleannyiba kerül.
A caliói jól néz ki az asztalon, és jól alkalmazható fiatal és közepes életkorú parmezánhoz. A régivel (és ez a legjobb, mint mindig a sajttal) nagyon erős tapadással kell rendelkeznie ahhoz, hogy kellő nyomást gyakoroljon rá A konyhai profit egyértelműen előnyt jelent a tőkeáttétel miatt.
Úgy gondolom, hogy a ragasztása túl fiatal sajthoz kapcsolódik. Próbálja ki a Reggiano-t, amely legalább 48 hónapig érlelődött.
És amikor ennek a régi sajtnak a héjához érek, ahol még nehezebb, akkor a Microplane-t vagy az Accutec-et veszem, ami az egyetlen dolog, amit jónak találok. Amikor felmegyek a biciklivel a hegyre, akkor egy kis felszerelést is kell vennem. elvenni
2004.04.14. Óta tag
3 018 hozzászólás (ø0,5/nap)
Van egy rozsdamentes acélból készült reszelőm Westfaliából
Körülbelül 10 € drága az összes sajtot gond nélkül reszelem
Tag 2002. január 17-től
2,403 hozzászólás (ø0.35/nap)
Szerintem olyan szép, hogy a sajt olyan szellős. Könnyebben olvad és jobban keveredik a többi hozzávalóval. Szeretek egy kicsit tovább reszelni, de ha sok sajtra van szükségem (pl. Nagy adag rizottóhoz), akkor a fent említett dob reszelőt használom a KA-hoz.
De ez megint ízlés kérdése, amelyet nincs értelme megvitatni.
Mindenki úgy tudja kezelni, ahogy neki tetszik, ez a szép dolog.
Tag 2006.02.19
603 hozzászólás (ø 0,11/nap)
Tag 2006.02.19
603 hozzászólás (ø 0,11/nap)
| Ma kaptam a reszelőt. Betehetem valóban a mosogatógépbe, vagy károsítja az élességet? üdvözlet komoly |
| Idézet és válaszok |
Tag 2006.03.14-től
2,728 hozzászólás (ø0.51/nap)
Négyzetnyi autóútra van Tsch-től.
Mindig dörzsölje a parmezánt a legfinomabb oldalra - remekül működik.
LG ALEX (25. szám a CdbS-ben)
2002.03.15. Óta tag
45,602 hozzászólás (ø6.67/nap)
ez valószínűleg hit kérdése, mint a rozsdamentes késeknél.
Semmit sem teszek, ami vágna vagy dörzsölne a spümába, kivéve az evőeszközöm késeit.
És hogy tetszik a levegővel felfújt parmezán? Nagyon népszerű az éttermekben: soknak tűnik, de spórol a drága parmezánnal.
Tag 2006.02.19
603 hozzászólás (ø 0,11/nap)
2002.03.15. Óta tag
45,602 hozzászólás (ø6.67/nap)
Furcsa módon mindenkinek van metrójegye, rajtam kívül
Egyáltalán 48 hónapig érlelődtek? Mindig kenyér és vaj helyett veszem az enyémet. A Manufaktumhoz tartozik. Az M.-nél nagyon szép konyhai kiegészítők vannak. De valószínűleg tudod.
Mindig sok parmezán van a tésztán, és ez megnehezíti a borotvapengék őrlését
túl hosszú.
Természetesen tudom, hogy a legtöbb ember másképp látja, de én ilyen vagyok
Csak az elhullott halak járnak az áramlással!
Tag 2006. december 15-től
161 hozzászólás (ø0.03/nap)
Van egy sajtreszelővel és akkumulátorral.
Tag 2006.02.19
603 hozzászólás (ø 0,11/nap)
Tag 2006.12.12-től
820 hozzászólás (ø0.16/nap)
Azt hiszem, visszaadom a reszelőmet, ezt megteheti T.-vel is. és vegyen nekem egy mikroplánt is, mivel gyorsan tisztítható és kevés helyet foglal el.
Tag 2003.02.20-tól
10 789 hozzászólás (1,66/nap)
Tim-Mälzer-től veszem a kis reszelőt (vagyis a Lurch-et).
LG Com.S_DAX
(5. szám a Club DPN-ben)
Tag 2005. január 2-tól
131 hozzászólás (ø0.02/nap)
Először hagyja, hogy egy tanácsadó megnézze a reszelőt - lásd működés közben. Nekem is vannak, és esküszöm rájuk - ami nem biztos, hogy annyit jelent, ha tudja, hogy egykori tanácsadó vagyok. De a férjem is esküszik rá; mindig panaszkodott, amikor készített enni, és a reszelőnk velem volt egy bemutatón, és valami mást kellett vennie. és főleg enyhén szólva nem hajlandó dicsérni, amikor a műanyagok iránti szenvedélyemről van szó.
De komolyan, amit leírsz, az nem rendben van; A dörzsölés során nem szabad nagyobb darabokat csempészni a tartályba. Vagy a reszelő nincs megfelelően összeszerelve, vagy valami más baj van. - Ahol maradék darabok vannak, ott a dob körül van, de nem csúsznak a tartályba. Ehelyett hozzáadom őket a mártáshoz, ahol megolvadnak. Nos, ez zavarhatja, hogy maradt egy kis darab, de a sajt reszelése annyira könnyedén megnőtt ezzel a dologgal, hogy nem érdekel.
Egy tapasztalattal rendelkező tanácsadó (ne nagyon frisset keressen! Lehet, hogy még nem tudja) elmondhatja Önnek, mi folyik vele, és intézkedik a panasz benyújtására, ha valami hibás. Az alkatrészeket csak az eredeti csomagolásban küldheti vissza a szállítástól számított 4 héten belül. A panaszok "egész életen át tartóak", még akkor is, ha mindenhol 30 év áll rendelkezésre - nem szabad hirdetni. Ha a panasz megalapozott, és pótalkatrész már nem áll rendelkezésre, a pénzt visszatérítik. A reszelővel azonban minden pótalkatrész elérhető (csak az ősi termékekkel lehet néha nem kapni alkatrészt).
Remélem, tudtam segíteni egy kicsit, és remélhetőleg még mindig tetszeni fog a reszelője!