Xilit; Szirup vagy alacsony szénhidráttartalmú cukorszirup
Alacsony szénhidráttartalmú cukorszirup
Ma azonnal elnézést kell kérnem. Az alacsony szénhidráttartalmú cukorszirup „receptje” valójában nem igazi recept. Csak két összetevő van és csak két feldolgozási lépés. De valaminek lennie kell.
De az az érzésem, hogy a cikk is elég rövid lesz ... Nem is tudom, mit írjak remekül?
Xucker szirup!
A szirupról valójában túl sokat mondanak, mert ha szirupot akar, sűrű folyadékra, némi viszkozitásra számít. De ez ritkán fordul elő, amikor megpróbál szirupot készíteni xilitből.
Ha valódi cukorból készítesz szirupot, az más. A cukorszirup valóban sűrűvé és szirupossá válik. Ennek oka egyszerűen kémiai: a cukor nagyobb kötési képességgel rendelkezik olyan folyadékokhoz, mint a víz, mint a xilit.
A kötési kapacitás összehasonlítva: 100 ml vízre - a hőmérséklettől függően - 200–400 g cukor, de csak kb. 64 g xilit köthető meg. Más szóval, minél több anyag köthető vagy lazítható, annál vastagabb lesz a keletkező folyadék.
A további adalékanyagok nélküli xilit-szirup viszonylag vékony marad, csak kissé viszkózusabb, mint a víz.
De ez nem zavarhat minket - azt akarjuk, hogy a szirup folyékony édesítőszer legyen cukor nélkül, és ne állagmegőrző anyagként vagy valaminek a sűrítéséért:)
Miért éppen a xilit szirup?
Jól Újra és újra megkérdeztük tőlünk azokat az italokat, amelyek nem csak egy szelet uborka víz.
Végül a házi limonádékról kérdeznek bennünket. Nem mintha ilyesmit kellene inni - házilag vagy nem - tartósan, mert semmi sem működik a víz felett. De hébe-hóba megengedheti magának néhány bűnt. Ha cukor nélkül is megteheti - annál jobb.
Ez azt jelenti, hogy a következő hetekben és hónapokban néhány italt receptként megszórunk, és ezt a szirupot minden bizonnyal felhasználjuk folyékony, alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerként.
Ha bármilyen kívánságod van, hozd őket. Mindig szükségünk lehet inputra.
Hogyan viszonyulsz az italokhoz?
Egy dolognak mindannyiunk számára világosnak kell lennie: a limonádék - beleértve a nullát is - és az ízesített italok bármely más formája egyszerűen luxuscikk. Így kell veled is bánni. Ez nem azt jelenti, hogy a nulla üdítőital, a kávé és a tea tilos. Különösen a koffeint tartalmazó italoknak van funkcionális pillanata - főleg reggel;)
De csak nem hidratálnak, mert erre szolgál a víz, csak az állóvíz.
Mi van veled: ihatsz vizet és elég vizet? Ha nem, miért ne? És ha mégis: szénsavas ásványvíznek kell lennie, vagy elegendő-e Önnek a csapvíz?
Kezdem
Vroni és én túl sok kávét iszunk (igaz). Bár ezt az elmúlt hónapokban szigorúan korlátoztuk.
Én személy szerint ittam egy csésze kávét reggel reggel munka előtt, majd kb. 5-7 csésze munkahelyen és további 3-4 csésze otthon. Tegyen hozzá körülbelül egy liter vizet. Körülbelül ugyanez volt a helyzet Vronival.
Ma még reggelente megiszom a napi csésze kávét, de a tea következik a munkahelyen.
Ez annak a ténynek is köze van, hogy egy kicsit sznob vagyok a kávéval kapcsolatban, és a munkahelyen már nem szeretem a szűrőkávét. Ennek ellenére körülbelül 2-2,5 liter fekete, zöld és gyógyteát (összesen nem mindegyiket!) És jelenleg körülbelül 3 üveg 750 ml csapvíz következik a munkában.
Otthon van 1-2 csésze kávé vagy tea és 2-3 üveg csapvíz este, lehetőleg nagyon hideg.
A Vroni nem annyira kemény az összes vízzel, mint én, de sokkal messzebb is, mint korábban: 1 csésze kávé és egy pohár víz reggel, plusz 2 750 ml üveg víz, 3-5 csésze tea elosztva a nap hátralévő részében és 3-5 csésze kávé.
Legalábbis nem túl kevés folyadék, még akkor sem, ha több víz és kevesebb kávé jó lenne mindkettőnknek. De ezentúl nem kell mindennek működnie - lassan áttérünk;)
Most te jössz. Meséljen az ivási szokásairól, arról, hogy mit iszik, mennyit és ihat-e vizet - és tudatosan kérdezek enyhén provokatívan, mert az utóbbi időben sokat olvashattunk arról, hogy sok embernek úgy tűnik, hogy valódi problémái vannak az íz nélküli folyadékfogyasztással, ráadásul elegendő mennyiségben.
Mondd el, hogy állsz, kíváncsiak vagyunk:)
Tehát most a "recept" a xilit sziruphoz, majd lefeküdtem, kutya fáradt vagyok;)