Zabkása Így könnyű elkészíteni a teljes reggelit

összetevői

200 g köles
400 ml vizet
1/2 teáskanál só
4 evőkanál juharszirup
2 banán
30 g mandula
120 ml tej
1 teáskanál fahéj

Susanne van Eldik

Burgonyakirálynő

Susanne inkább a barátaival főz. A legfontosabb összetevők: szórakoztató, friss zöldségek és egy csipetnyi improvizáció. A Springlane-n szeret beszélgetni kollégáival a finomságokról és a szokatlan sajtokról.

leírás

Imádom a reggelit. Különösen hétvégén, amikor sok időd van arra, hogy igazán jól érezd magad. A húgommal és nekem van egy rögzített szabályunk: egyik szombaton reggelizünk vele, a másik velem. Mi akkor nem hiányozhat? Sok kávé, gabonatekercs, sajt, kolbász, rántotta, lekvár, uborka és talán gyümölcssaláta. Tehát egy kis válogatás mindenből - csodálatos! Múlt szombaton másképp alakult. - Ma zabkását fogyasztjuk reggelire - suttogja nővérem a konyhából -, a zabkása nagyon finom, egészséges és jóllakottá teszi. Nemrégiben sportolás előtt ettem. - Tényleg? ... remek! Ehelyett egy jól megtelt kása tál volt előttem. Bizony - nagyon jól nézett ki. Málna, áfonya, banánszeletek, néhány chia mag és egy szem mandulavaj halmozott a krémes zabpehelyre. És olyan ellenállhatatlanul jó illata volt a fahéjnak. "Most próbáld ki!" Tíz perccel később a tál üres volt, én pedig tele voltam és elégedett voltam. Miért kell a nővéreknek mindig igazuk lenni? Mostantól a reggelim mindenképpen tartalmaz majd zabkását. A kérdés csak az, hogy valójában hogyan készíti elő?

Kása, zabpehely, éjszakai zab - mi van?

Eleinte senki sem akart kanalazni, most mindenhol találkozol vele. Beszélünk a jól ismert pörkölésről. Önmagában a szó ráncosítja az orrát, és nem éppen arra készteti, hogy gabonapelyhekkel kezdje a napot. A barátaim másképp látják - Lena zabkását, Becky zabpelyhet és Patrick egyik napról a másikra zabot eszik. De miben különböznek egymástól?

zabkása

Ami egykor szegény emberek étele volt, ma trend étel, és modern müzliboltokban, reggeliző éttermekben és blogokban találkozhatunk vele. A zabkása Angliából származik, és egy meleg zabkása, amely nemcsak reggelire, hanem ebédre és vacsorára is csodálatos ízű. Alapja: különféle gabonafélék, szemek vagy hüvelyesek. Hagyományosan a zabkása zabpehelyből készül. Egyszerűen forraljuk fel vízzel, tejjel vagy húslevessel, és hagyjuk, hogy megduzzadjon - ez csodálatosan krémes zabkását hoz létre, amelyet finomíthatunk tejszínnel, fűszerekkel és egyebekkel. Végül töltsön be mindent, amire a szíve vágyik. Gyümölcsök, diófélék, mogyoróvaj, zöldségek - Ön dönti el. A kedvenc változatom? Kása almával és fahéjjal - remek!

Zabpehely

A zabpehely a zabkása változata. A neve már elárulja, miből áll az alapja - a zabpehely. Forralják vagy áztatják különféle folyadékokban, például vízben, szója- vagy mandulatejben, így krémes pasztát készítenek. Nem hiányozhat a fahéj, a vanília és más fűszerek, amelyek finomítják a pelyhét. Különböző öntetek tovább fűszerezik a zabpelyhet.

Egynapos zab

Annak érdekében, hogy reggel kanalazhassa a reggeli zabkását, előkészítse azt előző este. A zabkásához és a zabpehelyhez képest az éjszakai zab a hűtőszekrényből kerül ki, és nem az edényből. A zabpelyhet csak tejben, vízben vagy joghurtban áztatják, és nem speciálisan főzik. Hogyan szeretem megenni a reggeli müzlit? Ahogy egyik napról a másikra zab szederrel és chia lekvárral. Nem csak azért, mert a szeder a kedvenc bogyóm, hanem azért is, mert a chia mag és a zabpehely kombinációja teltnek érzi magát és sok energiát ad.

Gabonapehely, víz vagy tej - ebből készül a zabkása

Nemcsak az öntetek és a fűszerek folyamatosan bővíthetők és variálhatók a zabkásával, hanem az alapja is. Ízléstől vagy toleranciától függően mindenkinek van valami.

Gabonapehely

Az, hogy gyengéd vagy ropogós zabpelyhet használ-e, rajtad és személyes preferenciáidon múlik. Általában zsenge zabpelyhet teszek az edényembe. Még krémesebbé teszik a zabkását. Nem bírja a glutént? Ezután készítse elő a zabkását kölesből. Alacsony szénhidráttartalmú változatot keres? Mit szólnál egy mandulalisztből és őrölt lenmagból készült reggelire? Az unalom garantáltan nem fog felmerülni. Legközelebb amarantból készítem a zabkását. És akkor talán quinoából vagy tönkölyből vagy hajdinából vagy árpából.

Víz vagy tej

Itt is dönthet személyes ízlése szerint. Ha kalóriát szeretne megtakarítani, egyszerűen felforralhatja a zabpehely és Co. A zabkása krémesebb lesz, ha tejjel készíti el. Nem számít, hogy tehén-, zab-, szója- vagy mandulatejet használ.

Tedd ízletesé az évet!

A ... val Tavaszi sáv éves tervezője lezárod az évet 365 nap yum. Kezdje el, amikor szeretné, és 300 oldalra rögzítse születésnapokat, találkozókat és új ötleteket. Az integrált étkezéstervező, valamint a 60 receptet tartalmazó kreatív főzési és sütési projektek hétről hétre végigvezetik a mindennapi ételeket.

Kása mindenkinek! Gluténmentes köles zabkása

Rajongsz a zabpehelyért? Így készít egy klasszikus zabkását

A klasszikus kásához zabpehelyre és némi folyadékra van szükség - az alapja már a helyén van. Inkább zabpehelyből és tehéntejből készítem a zabkását, majd különösen krémes lesz.

Hogyan kell csinálni: 200 ml tej fazékban melegítjük. 40 g zabpehely adjuk hozzá és egyszer forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és tegye bele a zabkását 10-15 perc Pároljuk, amíg egy zabkása nem képződik. Időnként keverje meg a zabkását.

Kis tipp: adj egy csipet só édes zabkását. Ez fokozza az ízeket.

1 zabkása, végtelen lehetőségek - az öntetek

A zabkása szépsége sokfélesége. Ha kedveled ma egy édes változatot, akkor holnap kiadós ételként kanalazhatod fel. Itt nincsenek korlátok - minden lehetséges, de semmi sem kell. Szereted gyümölcsös? Ezután engedje le a gőzt friss gyümölcsökkel, szárított gyümölcsökkel és gyümölcspürével. A ropogós, ropogós pillanatokhoz szórj mandulát, diót, kókuszreszeléket vagy kukoricapehellyel a meleg kását. Az íz megváltoztatásához keverjünk hozzá házi mandulavajot, agavé szirupot, mézet, mogyoróvajat, fahéjat vagy vaníliát. Amint láthatja, a lista hosszú és folytatható.

18 öntet a reggelitáladhoz.

Ennyi kalória van a kásátokban

Kalóriatartalmú a köleskása? Minden attól függ, hogyan finomítja. Egy tál köleskása könnyen meghaladhatja a 300 kalóriát. Banán, dió és hasonlók - a barométer már emelkedik. Bár a kása magas kalóriatartalmú, egészséges ételt fogyaszt, mivel a köles gazdag ásványi anyagokban és nyomelemekben, hosszú ideig teli és különösen könnyen emészthető. Gluténmentes, és intoleranciában szenvedők számára is alkalmas. Ha cukor, tej stb nélkül végez, a zabkása figurabarátabb lesz. Te döntöd el, hogy mennyi lesz a kalória.

Ugyanez van a klasszikus zabpehely variánssal is, amelyet különösen népszerűek a sportolók. És nem hiába. Az egészséges pelyhek sok energiát szolgáltatnak, de alig terhelik a gyomrot. Az ásványi anyagok, a fehérje és az egészséges zsírok mellett rostokban és komplex szénhidrátokban gazdagok.

A türelmetlen, éhes és későn kelők számára - készítsen kását a mikrohullámú sütőben

Ha újra el akarja nyomni a szundi gombot, vagy alapvetően késő reggel van, csak készítse elő a kását a mikrohullámú sütőben.

Hogyan kell csinálni: 5 ek zab zabpehely egy tálban 200 ml tej mint például 100 ml vizet keverjük össze és 2 ½ perc melegítsük a mikrohullámú sütőben. Ezután adjunk hozzá fahéjat, egy csipet sót, vaníliát és ízlés szerint fűszereket, keverjük össze és így tovább 3 ½ perc tegye a mikrohullámú sütőbe. A zabkása 1 perc elengedni - kész.

A szervezettek számára - előre elkészítheti a kását?

Persze, a zabkása könnyen elkészíthető. Egyszerűen előkészítse a szokásos módon, és másnapig hűtőszekrényben tárolja. Melegítsen fel egy kis tejjel, tejszínnel vagy vízzel a mikrohullámú sütőben vagy egy serpenyőben. Ha zabpehelyből készíti a kását, akkor az egyik napról a másikra zab egyszerű megoldás. Keverje össze a zabpelyhet a folyadékkal vagy a joghurttal, és hagyja a hűtőszekrényben legalább 2 órán át vagy egy éjszakán át ázni.