Zabkenyér
2019. január 17
A zabkenyér tökéletes kenyér azoknak a sportolóknak és embereknek, akik óvatosak akarnak lenni étrendjükkel. Ez a teljes kiőrlésű zabkenyér egészséges és alacsony kalóriatartalmú. Az E- és B-vitamin, az ásványi anyagok, a rostok és az antioxidánsok valódi hozzájárulásával a zabpehely különleges ízt ad a kenyérnek.
- 200 g teljes kiőrlésű liszt
- 20 cl langyos víz
- 100 g fehér liszt
- 50 g zabpehely
- 10 g élesztő
- 1 tojás
- 1 C. édesem (választható)
- 1 C. finom só
Főzési idő: 30 perc
Pihenőidő: 1 óra
Öntsük a sütőport langyos vízbe és alaposan keverjük össze.
Öntsük a fehér lisztet és a teljes kiőrlésű lisztet, majd a zabpelyhet, a sót és a mézet egy edénybe, majd adjuk hozzá a vizet az élesztővel.