Zabpehely terhesség alatt
Az első ajánlás, amikor a táplálkozási szakemberek egészséges táplálkozásról beszélnek, általában egy kiegyensúlyozott reggeli, a második pedig a következő: zabpehely minden reggelihez tartozik. Akkor nem csoda, hogy ez a gabonatermék jelenleg a terhesség a vágott ételhez tartozik.
Előfordulhat azonban, hogy a terhesség alatt egyik vagy másik figyelmeztetést kapott. Mi tehát valójában a zabpehely jó, egészséges hírneve?
Kövesse nyomon a terhességet az AVA segítségével
Az AVA tracker segítségével részletesen követheti fejlődését a terhesség alatt.
Mennyire egészséges a zabpehely a terhes nők számára?
A zabpehely terhesség alatt mindenképpen ajánlott. Fontos tápanyagokkal látják el, amelyekre Önnek és gyermekének szüksége lehet ebben a különleges időben.
A legnagyobb előny, hogy a zabpehely tartós energiát biztosít és pozitívan hat az anyagcserére. Ugyanakkor kis mennyiségű glutént is tartalmaznak, és megfelelő allergia esetén panaszokat okozhatnak.
Ezért a zabpehely a terhes nők számára az egyik alapvető élelmiszer
Amit az egészséges táplálkozás nyújt mindannyiunk számára, arra van szüksége nagyobb mennyiségben a terhesség alatt: energiára és létfontosságú anyagokra. A zabpehely rengeteg mindent tartalmaz.
Körülbelül 370 kcal-val, többnyire komplex szénhidrátok formájában, elegendő erőt kínálnak egy hosszú napra. A gabona összetevőinek több szempontból is pozitív hatása van:
- Rost: elősegíti az emésztést és enyhíti a tipikus terhességi tüneteket, például a székrekedést
- Ásványok: A kálium, a foszfor, a vas vagy a szelén elősegíti gyermeke fejlődését, és hozzájárul az egészséges csontok és fogak egészségéhez
- Vitaminok: Az E, B1 vagy a folsav erősíti immunrendszerét, méregteleníti testét és támogatja idegeit
A zabpehelynek más pozitív tulajdonságai is vannak, és gyakran az egyik bevált otthoni gyógymód, például gyomorégés esetén. Különösen a terhesség alatt sok nőt érint az a tény, hogy a gyomorsav kényelmetlenné válik a nyelőcsőben. A gabonapelyhek segíthetnek a felesleges sav megkötésében és a tünetek enyhítésében.
Utolsó frissítés: 2020. december 3./* Promóciós link/Kép forrása: Amazon
A gabonafélék a terhesség alatt és a sportolók számára kiegyensúlyozott étrend egyik legfontosabb alappillére. Ezért hagyományos helye van a nap legfontosabb étkezésénél: a reggeliző asztalnál.
Mivel nagyon semleges íze van, kiegészíthet más ételeket is, például egy zabpelyhes rizottót tenger gyümölcseivel vagy sütemények sütési összetevőjeként.
Mit kell keresni a zabpehellyel terhesség alatt?
A zabpehely mellett is elengedhetetlen a megfelelő mennyiségű egészséges erő - főleg terhesség alatt. Ezért néhány szempontot is figyelembe kell vennie ezeknél az egészséges élelmiszereknél:
- A zabban kevés a glutén; Gyakran helyettesíti a gabona intoleranciát, de súlyos esetekben mégis kellemetlenséghez vezethet.
- A gabona túl sok rostja megkötheti a fontos folyadékokat és székrekedést okozhat.
- A zabpehely előállítása során sok vitamin lebomlik, és gyakran csak kis mennyiségben tartalmazzák őket.
Ezenkívül figyelnie kell a termékek minőségére, különösen a terhesség alatt. A minőségi tesztekben (pl. Az Ökotest által) újra és újra megjelennek a zabpelyhek, amelyek nagy mennyiségű peszticidet (glifozátot) vagy ásványi olajat tartalmaznak. Ezek a szennyező anyagok gondatlan termesztéssel és feldolgozással kerülnek az élelmiszerbe.
Az említett zabtesztben (vagy zabkásában) a Rapunzel szerves minőségű reggeli zabkása, a „Guten Morgen” is megkapta a „nagyon jó” besorolást. Itt vásárolhatja meg (Amazon.de, Amazonaffiliatelink).
Utolsó frissítés: 2020. december 3./* Promóciós link/Kép forrása: Amazon
Sajnálatos, hogy a zabpehelyben található alacsony létfontosságú anyag-tartalom, amelyet a szupermarketek polcain talál, de gyakran biztonsági garanciát is jelent az Ön számára.
A hőkezelés biztonságossá teszi a zabpelyhet a terhes nők számára?
A nyers zabtól a reggeli zabig banánnal és áfonyával a gabona több szakaszon megy keresztül. Biztosítják az eltarthatóságot, és mindenekelőtt azt, hogy ez biztonságos táplálék az Ön számára a terhesség alatt.
Közvetlenül a betakarítás után a zabot először gőzzel, majd száraz hővel (kemence) kezelik, mielőtt tovább feldolgoznák. Ez elsősorban azokat az enzimeket bontja le, amelyek egyébként lebontanák a gabona fehérjét, és avas és keserűvé tennék azt.
Számodra ez azt jelenti, hogy a káros mikroorganizmusok lebomlanak, és nem élvezi semmilyen (vagy legalábbis valószínűtlen alacsony) fertőzésveszély, amikor élvezed. Ezen kívül lehetőség van a zabpehely tejjel "nyers" elfogyasztására is, vagyis előzetes melegítés nélkül.
A további feldolgozástól függően a különböző típusok jönnek létre:
- Nagy levélpelyhek: az egész zabmag főzés után is szilárd és csípésig szilárd lehet
- Kis levélpelyhek: vágott zabmagból készült reggeli gabonafélék
- Olvadj meg pelyheket: zabpehelyből készülnek és különösen népszerűek a bébiételeknél
Minden változatban a teljes zabszem mindig feldolgozásra kerül. Bizonyos esetekben olyan termékeket is kínálnak, amelyeket finoman pároltak. A káros mikroorganizmusok (például a listeria) is elpusztulnak ebben a folyamatban, de több létfontosságú anyag megmarad az ételben. A zabpehely ezért mindig nagyon biztonságos teljes kiőrlésű termék, amely segíthet az anyagcsere betegségekben a terhesség alatt.
Megengedett a zabpehely a terhességi cukorbetegségben?
Testének különleges kihívásokkal kell szembenéznie terhessége alatt. Néha kritikusan reagálhat a megnövekedett vércukorszinttel is. Ez az úgynevezett cukorbetegség gyakran elmúlik az esedékesség után, és még nincs teljesen megmagyarázva. Az azonban biztos, hogy növeli a húgyúti fertőzések vagy a vesefertőzések kockázatát.
A zabpehely a cukorbetegek étrendjének egyik ajánlása. Összetett szénhidrátjaik elsősorban felelősek ezért. Ezek hosszú ideig biztosíthatják energiájukat, és bebizonyosodott, hogy pozitív hatással vannak mind a koleszterin, mind a vércukorszintre.